Accueil / La carte
Saumon d’Ecosse Label Rouge fumé minute au romarin par nos soins crème d’herbes et citron
Saumon d’Ecosse Label Rouge fumé minute au romarin par nos soins crème d’herbes et citron
14.00€
Kachních jater mi-CUIT terina, obr džem, mini briošky confiture de figue, mini brioche maison
Foie gras de canard mi-cuit en terrine confiture de figue, mini brioche maison
14.00€
Frikasé chřestu, slaninou a vařeným vejcem lard et œuf bio mollet
Fricassée d’asperges vertes, lard et œuf bio mollet
14.00€
Bar Tatarský marinované v vápna a zázvoru, kůru combawa au citron vert et gingembre, zest de combawa
Tartare de bar mariné au citron vert et gingembre, zest de combawa
14.00€
rustikální Míchaný salát, cherry rajčata, kozí sýr na opečenou bagetou, šunka, brambory, ořechy, vaječný tvrdé bio
La Campagnarde Salade mélangée, tomates cerises, crottin de chèvre sur baguette grillée, jambon de pays, pomme de terre, noix, œuf dur bio
18.00€
Oceán Míchaný salát, cherry rajčata, losos gravlax, Black Tiger krevety vlažná
L'océane Salade mélangée, tomates cerises, saumon gravlax, gambas Black Tiger tièdes
18.00€
vegan salát Míchaný salát, cherry rajčata mrkev, jablko výstřel, zeleninové předkrmy.
Salade Végétalienne Salade mélangée, tomates cerises carottes, pomme grenaille, antipasti de légumes.
18.00€
vegan salát míchaný salát, cherry rajčata, sója, julienne mrkev, bramborový granulát, rostlinné předkrmy
Salade Végétalienne salade mélangée, tomates cerises, soja, julienne de carottes, pomme grenaille, antipasti de légumes
18.00€
Veganburger, 100% rostlinný Beyondmeet 100% végetal Beyondmeet
Veganburger 100% végetal Beyondmeet
22.00€
Deska se zeleninou ravioli, pudink rizoto zelenina virgin omáčka, zelený chřest citron vert, gingembre, soja, toffu.
Le wok de légumes croquants citron vert, gingembre, soja, toffu.
22.00€
Starter + Hlavní jídlo + dezert nebo (jeden na osobu) Un par personne
Entrée + Plat OU Plat + Dessert Un par personne
29.90€
Starter + Main + dezert (jeden na osobu) Un par personne
Entrée + Plat + Dessert Un par personne
39.90€
Gambas Black Tiger, krémové rizoto s houbami Paříže, parmazán risotto crémeux aux champignons de Paris et petit légumes, copeaux de parmesan
Gambas Black Tiger risotto crémeux aux champignons de Paris et petit légumes, copeaux de parmesan
22.00€
Pečený filet bar, jarní závitky křupavé zeleniny. Thai cesta nems de légumes façon thaï, tomate confite, mesclun
Filet de bar rôti nems de légumes façon thaï, tomate confite, mesclun
22.00€
Hříchy dne (dle aktuálních cen a dostupnosti) prix selon cours et arrivage
La pèche du Jour prix selon cours et arrivage
22.00€
Falešný 300gr mletého řízek, kostní dřeně, čerstvé hranolky, omáčka Béarnaise. os à möelle, frites fraiches maison, sauce Béarnaise.
Faux Filet émincé 300grs os à möelle, frites fraiches maison, sauce Béarnaise.
22.00€
Tatarský biftek Charolais nože tisíc apple list zemi. mesclun mille feuille de pomme de terre. mesclun
Tartare de Bœuf Charolais aux couteaux mille feuille de pomme de terre. mesclun
22.00€
kuřecí prsa žlutá, gratinované voňavé nohy lanýžovým olejem farcie au chorizo, cannelloni provençal, sauce tomate aux épices
Suprême de volaille jaune farcie au chorizo, cannelloni provençal, sauce tomate aux épices
22.00€
Burger Rose chléb buchty domácí, francouzské hovězí 180grs pain bun’s maison, viande de bœuf française 180grs
Burger de la Rose pain bun’s maison, viande de bœuf française 180grs
22.00€
Talíř sýrů našich regionů, zelené, černé cherry jam mesclun, confiture de cerises noires
Assiette de fromages affinés de nos régions mesclun, confiture de cerises noires
11.00€
Tradiční krém brulée s organickými vejce a vanilky Bourbon.
Traditionnelle crème brulée aux œufs bio et vanille Bourbon.
11.00€
St Nectaire, čerstvé hranolky, mesclun crème fouettée à la vanille
Macaron aux framboises fraiches, crème fouettée à la vanille
11.00€
Jablečný koláč s karamelovou solené máslo praliné craquant noisette
Chocolat blanc, chocolat noir de Guayaquil façon mille-feuille, praliné craquant noisette
11.00€
Blancs
Blancs
25cl
46cl
75cl
Petit Chablis AOC
Petit Chablis AOC
14.00€
27.00€
39.00€
Sancerre AOC domain Laloue
Sancerre AOC Domaine Laloue
16.00€
29.00€
41.00€
Chardonnay IGP Pays d'Oc
Chardonnay IGP Pays d'Oc
10.00€
18.00€
24.00€
Gaillac AOP měkký
Gaillac A.O.P moelleux
10.00€
18.00€
25.00€
Alsace AOP Riesling
Alsace A.O.P. Riesling
38.00€
Condrieux AOC Vína z Vídně
Condrieux A.O.C. Les vins de Vienne
69.00€
Červené
Rouges
Bordeaux AOP Cht Charmettes
Bordeaux A.O.P Cht Les Charmettes
10.00€
18.00€
24.00€
Margaux AOC 2016 Baron de Brane
Margaux A.O.C. 2016 Baron de Brane
74.00€
St Estèphe AOC 2014 Coussieu Coutelin
St Estèphe A.O.C. 2014 Coussieu Coutelin
42.00€
St Emilion AOC 2015 Graves Mill cht
St Emilion A.O.C. 2015 Cht Moulin des Graves
16.00€
29.00€
42.00€
St Julien AOC 2014 Lekce de Branaire Ducru
St Julien A.O.C. 2014 Duluc de Branaire Ducru
89.00€
Médoc AOC 2014 slečny L
Médoc A.O.C. 2014 Mademoiselle L
42.00€
Côtes du Rhône AOC
Côtes du Rhône A.O.C.
12.00€
22.00€
28.00€
Crozes poustevny AOC Meysonniers M.Chapoutier
Crozes Hermitages A.O.C. Les Meysonniers M.Chapoutier
39.00€
Cht du Pape AOC Les granieres La Nerthe
Cht neuf du Pape A.O.C. Les granieres de La Nerthe
69.00€
Marsannay AOC
Marsannay A.O.C.
55.00€
Noční St Georges AOC 2015 Joseph Drouhin
Nuit St Georges A.O.C. 2015 Joseph Drouhin
95.00€
Mercurey AOC Baron de Brane
Mercurey A.O.C. Baron de Brane
66.00€
Pinot noir VDF nebo CHZO podle příjezdu selon arrivage
Pinot noir V.D.F ou IGP selon arrivage
10.00€
18.00€
24.00€
Chinon AOC
Chinon A.O.C.
29.00€
St Nicolas de Bourgueil AOP Coussieu Coutelin
St Nicolas de Bourgeuil A.O.P Coussieu Coutelin
29.00€
Brouilly AOP CHT Tours
Brouilly A.O.P. Cht des Tours
29.00€
Růže
Rosés
Island Beauty IGP
Île de Beauté I.G.P
10.00€
20.00€
25.00€
Côteaux d'Aix AOP cht Barbebelle
Côteaux d’Aix A.O.P Cht Barbebelle
12.00€
22.00€
28.00€
Selon la saison
Selon la saison
Les Bières
Les Bières
25cl
50cl
1664
1664
6.00€
8.90€
Grimbergen
Grimbergen
6.00€
8.90€
Chochol
Panaché
6.00€
8.90€
Picon pivo
Picon Bière
6.50€
9.50€
Monaco
Monaco
6.30€
9.50€
Coca-Cola, Coke Zero
Coca-cola, Coca-cola Zéro
33cl 5.10€
50cl 6.50€
Perrier
Perrier
5.10€
6.50€
Fanta orange
Fanta orange, Sprite, Schweppes
25cl 5.10€
50cl 6.50€
Juice 'to plat '' ‘’ à la verse ’’
Jus de fruits ‘’ à la verse ’’
25cl
50cl
Pomeranč, ananas, grapefruit, limetka
Orange, ananas, pamplemousse, citron vert
4.90€
6.50€
Rajče
Tomate
4.90€
Vittel
Vittel
25cl 4.10€
50cl 5.10€
San Pellegrino
San Pellegrino
5.10€
Thonon 75cl
Thonon 75cl
6.50€
Châteldon 75cl
Châteldon 75cl
7.50€
Cidre Bouché brut 25cl
Cidre Bouché brut 25cl
5.50€
Café Ou Thé glacé maison 18cl
Café Ou Thé glacé maison 18cl
5.90€
Orange Pressée 18cl
Orange Pressée 18cl
5.90€
espresso
Café Expresso
2.80€
Long káva
Café Allongé
2.90€
lískový ořech káva
Café Noisette
2.90€
Káva bez kofeinu
Café Décafeiné
2.90€
Double káva
Double Café
5.60€
Čaje a odvary Earl Gray, snídaně, Green Sancha, Darjeeling, zelený máta, Verbena Organic, Peppermint Bio
Thés & Infusions Earl grey, Breakfast, Vert Sancha, Darjeeling, Vert à la menthe, Verveine Bio, Menthe poivrée Bio
4.90€
Smetana do kávy, káva American
Café Crème, Café Américain
4.90€
Horká čokoláda
Chocolat Chaud
4.90€
Cappuccino
Cappuccino
6.00€
Vídeňská káva nebo čokoláda
Café ou Chocolat Viennois
6.00€
Horké mléko
Lait Chaud
3.10€
Irish Coffee 18 cl
Irish Coffee 18 cl
8.50€
French coffee 18 cl
French coffee 18 cl
8.50€
Vin Chaud 14cl
Vin Chaud 14cl
5.50€
Grog 15cl au Rhum Brun
Grog 15cl au Rhum Brun
7.50€
Cognac VS, Calvados VS, Armagnac VS
Cognac VS, Calvados VS, Armagnac VS
4cl 7.50€
8cl 14.00€
Získat 27, dostanete 31, Amaretto
Get 27, Get 31, Amaretto
6.50€
12.00€
Cointreau, Grand Marnier
Cointreau, Grand Marnier
6.50€
12.00€
Hruška, malina, švestka old
Poire, Framboise, Vieille Prune
7.50€
14.00€
L'Aperol Fuel 25cl Aperol, Prosecco, Perrier
L'apérol Sprit 25cl Apérol, Prosecco, Perrier
8.90€
NEGRONI 9Cl Martini Red Campari, Gin
Le Négroni 9cl Martini rouge, Campari, Gin
8.90€
mojito 25cl Bacardi, hnědý cukr, vápno, čerstvá máta, Perrier
Le Mojito 25cl Baccardi, cassonade, citron vert, menthe fraiche, Perrier
8.90€
Pina Colada 25cl Rum bílý kokosové mléko, ananasový sirup, „cukrová třtina
La Pina Colada 25cl Rhum blanc lait de coco, ananas, sirop de » sucre de canne
8.90€
Margarita 7cl Tequila, Cointreau, limetkové šťávy
La Margarita 7cl Téquila, Cointreau, jus de citron vert
8.90€
Bez alkoholu 25 cl
Sans Alcools 25cl
Virgin Mojito Třtinový cukr, limetka, máta čerstvé, Sprite, Perrier.
Le Virgin Mojito Cassonnade, citron vert, menthe fraiche, Sprite, Perrier.
7.50€
Exotická Ananasový džus, grapefruitový džus, pomerančový džus, grenadina linka
L'Exotique Jus d’ananas, jus pamplemousse, jus d’orange, trait grenadine
7.50€
The Virgin Colada Kokosové mléko, ananasový džus, sirup z cukrové třtiny
La Virgin Colada Lait de coco, jus d’ananas, sirop de sucre de canne
7.50€
Champagnes
Champagnes
12cl
75cl
Champagne Roederer Brut Brut
Roederer Brut
14.00€
92.00€
Roederer Brut rosé
Roederer Brut rosé
130.00€
Cristal Roederer
Cristal Roederer
320.00€
Prosecco
Prosecco
14cl 7.50€
75cl 39.00€
Kir au Vin Blanc
Kir au Vin Blanc
6.50€
.
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Simple
Double
značkové předkrmy Martini, Campari, Suse
Apéritifs de marque Martini, Campari, Suse
5.00€
9.00€
Přístav
Porto
5.00€
9.00€
Anýzu (Pastis, Ricard) Pastis, Ricard
Anisés Pastis, Ricard
5.00€
9.00€
Vodka, gin
Vodka, Gin
7.00€
12.00€
Whiskies
Whiskies
Simple
Double
Whisky (JB, Jameson)
JB, Jameson
7.00€
12.00€
Whisky (Jack Daniels, Knokando)
Jack Daniels, Knokando
10.00€
18.00€
Whisky 16 (Lagavulin, Chivas) 16ans
Lagavulin, Chivas 16ans
12.00€
20.00€