Accueil / La carte
Saumon d’Ecosse Label Rouge fumé minute au romarin par nos soins, crème d’herbes et citron Homemade red label Scotland fresh salmon smoked « at the minute » with rosemary, side of herbs cream and lemon
Foie Gras de canard mi-cuit en terrine, confiture de figue, mini brioche maison Home made duck liver paté served with a side dish of figs jam And small homemade brioche
Fricassée d’asperges vertes, lard et œuf mollet Green asparagus, bacon and poched egg
Tartare de bar mariné au citron vert et gingembre, zest de combawa Seabass tartare with green limon and combawa
Tomates Mozza façon Rose de France, pesto et basilic Mozzarella with tomato, pesto and basilic herbs
La campagnarde Salade mélangée, tomates cerises, crottin de chèvre sur baguette grillée, jambon de pays, pomme de terre, noix, œuf dur bio / Mixed green salad, cherry tomatoes, goat cheese on toast, cured ham, potatoes, walnuts, hard boiled egg
L'Océane Salade mélangée, tomates cerises, saumon gravlax, gambas Black Tiger tièdes / Mixed green salad, cherry tomatoes, smoked salmon, Black Tiger prawns served warm
Salade Végétalienne, salade mélangée, tomates cerises carottes, pomme grenaille, antipasti de légumes. Green salad, cherry tomatoes, carrots, baby potatoes, vegetables
Risotto crémeux au lait de soja et champignons de Paris Creamy risoto with soya milk and fresh Paris mushrooms picles, onion
18€
Salade Végétalienne, salade mélangée, tomates cerises, soja, julienne de carottes, pomme grenaille, antipasti de légumes Green salad, cherry tomatoes, carrots, baby potatoes, vegetables
18€
VEGANBURGER, 100% végetal BEYONDmeet Home made bun’s, vegetal galet, salad, tomato
22€
L'assiette de légumes en raviole, risotto au lait de légumes sauce vierge, asperges vertes Shredded mixt veggetables on ravioli, cremy risotto with soya milk, green asparagus
22€
Entrée + Plat OU Plat + Dessert Un par personne Starter+ Main course OR Main course + Desert
29€
Entrée + Plat + Dessert (un par personne) Starter + Main course + Desert ( 1 set menu per person)
38€
Gambas Black Tiger, risotto crémeux aux champignons de Paris, copeaux de parmesan Black Tiger prawns, risotto rice with mushrooms, parmesan slices
Filet de bar rôti, nems de légumes croquants. façon thaï Rosted seabass filet with vegetables thaï nems.
La pèche du jour (prix selon cours et arrivage) The catch of the day, market prices of the day
Pavé de thon rouge en croute de sésame, déclinaison de légumes provencals. Tuna steak with sesame seeds, provencal végetables (eggplant, zucchini, sweetpaper)
Faux filet émincé 300grs, os à möelle, frites fraiches maison, sauce Béarnaise. Slice of sirloin steak, marrow bone, pastry of potatoes, wine Bordeaux. sauce
Tartare de Bœuf Charolais au couteaux mille feuille de pomme de terre. mesclun Raw beef tartare of our country, mille feuille of potatoes, salad.
Suprême de volaille jaune, gratin de pattes parfumés à l’huile de truffe Free-range chicken breast, mushroom, pasta gratin flavored with truffle oil.
Burger de la Rose: pain bun’s maison, viande de bœuf française 180grs Homemade Bun’s, french fresh groundbeef 180gr, onion, pickle, salad, tomato, St Nectaire cheese, french fries
Mini camembert rôti au miel d’acacia et romarin Mini camembert oven roasted with acacia honey and rosemary
Assiette de fromages affinés de nos régions, mesclun, confiture de cerises noires Classic cheeses plate of our country, mesclun and black cherry jam
Traditionnelle crème brulée aux œufs bio et vanille Bourbon. Traditionnal Bourbon vanilla and biologic eggs crème brûlée Traditionnelle crème brulée aux œufs bio et vanille Bourbon. Traditionnal Bourbon vanilla and biologic eggs crème brûlée
Coupe de fruits de saison, sorbet minute. Seasonal fruts plate , sorbet
Cœur coulant au chocolat noir de Guayaquil, boule de glace chocolat blanc maison Warm dark chocolate cake, scoop of white chocolate homemade ice cream
Crêpes de La Rose de France Sauce Chocolat, framboises fraiches, glace à la vanille, crème fouettée
Verre 25cl
Pot 46 cl
Bte 75 cl
Blancs
Petit Chablis AOC
14€
27€
39€
Sancerre AOC Domaine Laloue
16€
29€
41€
Chardonnay IGP Pays d'Oc
10€
18€
24€
Gaillac A.O.P. moelleux
10€
18€
25€
Alsace A.O.P. Riesling
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38€
Condrieux A.O.C. Les vins de Vienne
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69€
Rouges
Bordeaux A.O.P. Cht Les Charmettes
10€
18€
24€
Margaux A.O.C. 2016 Baron de Brane
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74€
St Estèphe A.O.C. 2014 Coussieu Coutelin
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42€
St Emilion A.O.C. 2015 Cht Moulin des Graves
16€
29€
42€
St Julien A.O.C. 2014 Duluc de Branaire Ducru
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89€
Médoc A.O.C. 2014 Mademoiselle L
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42€
Côtes du Rhône A.O.C.
12€
22€
28€
Crozes Hermitages A.O.C. Les Meysonniers M.Chapoutier
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39€
Cht neuf du Pape A.O.C. Les granieres de La Nerthe
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69€
Marsannay A.O.C.
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55€
Nuit St Georges A.O.C. 2015 Joseph Drouhin
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95€
Mercurey A.O.C. Baron de Brane
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66€
Pinot noir V.D.F ou IGP selon arrivage
10€
18€
24€
Chinon A.O.C.
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29€
St Nicolas de Bourgeuil A.O.P Coussieu Coutelin
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29€
Brouilly A.O.P. Cht des Tours
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29€
Rosés
Île de Beauté I.G.P
10€
20€
25€
Côteaux d’Aix A.O.P Cht Barbebelle
12€
22€
28€
50cl
25cl
1664
8.9€
6€
Grimbergen
8.9€
6€
Panaché
8.9€
6€
Picon bière
9.5€
6.5€
Monaco
9.5€
6.3€
Coca-cola, Coca-cola Zéro
33cl 5.1€
50cl 6.50€
Fanta orange
25cl 5.1€
50cl 6.5€
Sprite
25cl 5.1€
50cl 6.5€
Schweppes
25cl 5.1€
50cl 6.5€
Perrier
33cl 5.1€
50cl 6.5€
Jus de fruit ‘’ à la verse ’’
25cl
50cl
Orange, ananas, pamplemousse, citron vert
4.9€
6.5€
Tomate
4.9€
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Vittel (25cl),
4.1€
Vittel (50cl), San Pellegrino (50cl)
5.1€
Thonon (75cl)
6.5€
Chateldon (75cl)
7.5€
Cidre Bouché brut (25cl)
5.5€
Café glacé maison (18cl)
5.9€
Thé glacé maison (18cl)
5.9€
Orange pressée (18cl)
5.9€
Café Expresso
2.8€
Café Allongé
2.9€
Café noisette
2.9€
Café décafeiné
2.9€
Double café
5.6€
Thés et infusions Earl grey, Breakfast, Vert Sancha, Darjeeling, Vert à la menthe, Verveine Bio, Menthe poivrée Bio
4.9€
Café crème, café Américain
4.9€
Chocolat chaud
4.9€
Cappuccino
6€
Café ou Chocolat Viennois
6€
Lait Chaud
3.1€
Irish Coffee
18 cl 8.5€
French coffee
18 cl 8.5€
Vin Chaud
14 cl 5.5€
Grog au rhum brun
15 cl 7.5€
Cognac VS, calvados VS, armagnac VS
4cl 7.5€
8cl 14€
Get 27, get 31, Amaretto
6.5€
12€
Cointreau, Grand Marnier
6.5€
12€
Poire, framboise, vieille prune
7.5€
14€
L'apérol Sprit 25cl Apérol, prosecco, Perrier
Le Négroni 9cl Martini rouge, Campari, Gin
Le Mojito 25cl Baccardi, cassonade, citron vert, menthe fraiche, Perrier
La Pina Colada 25cl Rhum blanc lait de coco, ananas, sirop de » sucre de canne
La Margarita 7cl Téquila, Cointreau, jus de citron vert
Sans alcools 25 cl
7.5€
Le Virgin Mojito Cassonnade, citron vert, menthe fraiche, Sprite, Perrier.
L'exotique Jus d’ananas, jus pamplemousse, jus d’orange, trait grenadine
La Virgin Colada Lait de coco, jus d’ananas, sirop de sucre de canne
Champagne brut Roederer Roederer
12cl 14€
75cl 92€
Champagne Brut rosé Roederer 75cl Roederer
130€
Cristal Roederer 75cl
320€
Prosecco
14cl 7.5€
75cl 39€
Kir au vin blanc 14cl
6.5€
Apéritifs de marque Martini, Campari, Suse
5 cl 5€
10 cl 9€
Porto
7 cl 5€
14 cl 9€
Anisés (Pastis, Ricard)
2cl 5€
4cl 9€
Vodka, gin
4 cl 7€
8 cl 12€
Whiskies (JB, Jameson)
4 cl 7€
8 cl 12€
Whiskies (Jack Daniels, Knokando)
4 cl 10€
8 cl 18€
Whiskies 16 (Lagavulin, Chivas)
4 cl 12€
8 cl 20€