Accueil / La carte
Saumon d’Ecosse Label Rouge fumé minute au romarin par nos soins, crème d’herbes et citron Homemade red label Scotland fresh salmon smoked « at the minute » with rosemary, side of herbs cream and lemon
Foie Gras de canard mi-cuit en terrine, confiture de figue, mini brioche maison Home made duck liver paté served with a side dish of figs jam And small homemade brioche
Fricassée d’escargots de Bourgogne en persillade, émulsion d’ail Stew slowly Burgandi snails, parsil creamy, garlic emulsion
Tartare de bar mariné au gingembre et citron vert, zest de Combawa Sea Bass tartare marined with green limon an ginger, Combawa limon zests
Soupe à l’oignon revisité, tuile de parmesan, croutons au romarin Revisited french onion soup
La végétalienne Salade mélangée, tomates cerises, carotte, pomme grenaille, antipasti de légumes / Mixed green salad, cherry tomatoes, carrots, baby potatoes, mixed vegetables
La campagnarde Salade mélangée, tomates cerises, crottin de chèvre sur baguette grillée, jambon de pays, pomme de terre, noix, œuf dur bio / Mixed green salad, cherry tomatoes, goat cheese on toast, cured ham, potatoes, walnuts, hard boiled egg
L'Océane Salade mélangée, tomates cerises, saumon gravlax, gambas Black Tiger tièdes / Mixed green salad, cherry tomatoes, smoked salmon, Black Tiger prawns served warm
Entrée + Plat + Dessert (un par personne) Starter + Main course + Desert ( 1 set menu per person)
39.9€
Entrée + Plat OU Plat + Dessert Starter+ Main course OR Main course + Desert
29.9€
Gambas Black Tiger, risotto crémeux aux champignons de Paris, copeaux de parmesan Black Tiger prawns, risotto rice with mushrooms, parmesan slices
Filet de bar rôti, pressé de légumes printaniers et sa brochette Rosty sea bass, fresh spring vegetables and its skewer
La pèche du jour (prix selon cours et arrivage) The catch of the day, market prices of the day
Dos de cabillaud à la plancha, écrasé de pomme de terre, chips violette, jus de viande Cod fish ‘’à la plancha’’ homemade mash potatoes, purple chips, meet juice
Faux filet émincé 300grs, os à möelle, mille feuille de pomme de terre, sauce bordelaise Slice of sirloin steak, marrow bone, pastry of potatoes, wine Bordeaux. sauce
Souris d’agneau braisée au romarin et son jus, pomme purée maison Stew Lamb shank with rosmary and its juice, mash potatoes.
Cote de cochon fermier de chez « MAS » rôtie, jus court, casserole d’aligot Farmer pork chop, meet juice with rosemary, mashed potatoes with tome cheese
Burger de la Rose: pain bun’s maison, viande de bœuf française 180grs St Nectaire fermier, frites maison, sucrine Homemade Bun’s, french fresh groundbeef 180gr, onion, pickle, salad, tomato, St Nectaire cheese, french fries
Mini camembert rôti au miel d’acacia et romarin Mini camembert oven roasted with acacia honey and fresh rosemary
Assiette de fromages affinés de nos régions Classic chees plate of our country
Gâteau de pomme tiède, caramel au beurre salé Lukewarm apple cake, salt butter caramel
Traditionnelle crème brulée à la vanille Homemade and traditionnal vanila crème brûlée
Cœur coulant au chocolat maison, boule de glace à la vanille Homemade flowing dark chocolate cake, scoop of vanilla ice cream
Tarte citron meringuée revisitée Limon apple pie with covered
Macaron à la framboise, crème fouettée à la vanille, coulis de fruit rouge Homemade fresh strawberry macaroon, vanilla whipped cream, red fruit juice
Pression
50 cl
25 cl
1664
8.9€
6€
Grimbergen
8.9€
6€
Panaché
8.9€
6€
Picon bière
9.5€
6.5€
Monaco
9.5€
6.3€
Bouteille
Selon arrivage
25 cl 6€
Coca-cola, Coca-cola Zéro (33cl)
5.1€
Fanta orange (25cl)
5.1€
Sprite, (25cl)
5.1€
Schweppes, (25cl)
5.1€
Perrier, (33cl)
5.1€
Jus de fruit ‘’ à la verse ’’
25cl
50cl
Orange, ananas, pamplemousse, citron vert
4.9€
6.5€
Tomate
4.9€
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Vittel (25cl),
4.1€
Vittel (50cl), San Pellegrino (50cl)
5.1€
Thonon (75cl)
5.9€
Chateldon (75cl)
6.5€
Cidre Bouché brut (25cl)
5.5€
Café glacé maison (18cl)
5.9€
Thé glacé maison (18cl)
5.9€
Orange pressée (18cl)
5.9€
Café Expresso
2.8€
Café Allongé
2.9€
Café noisette
2.9€
Café décafeiné
2.9€
Double café
5.6€
Thés et infusions Earl grey, Breakfast, Vert Sancha, Darjeeling, Vert à la menthe, Verveine Bio, Menthe poivrée Bio
4.9€
Café crème, café Américain
4.9€
Chocolat chaud
4.9€
Cappuccino
6€
Café ou Chocolat Viennois
6€
Lait Chaud
3.1€
Irish Coffée
18 cl 8.5€
French coffee
18 cl 8.5€
Vin Chaud
14 cl 5.5€
Grog au rhum brun
15 cl 7.5€
Avec alcools 20 cl
8.9€
L'apérol Sprit Apérol, prosecco, perrier
Le Négroni Martini rouge, campari, gin
Mai thaï Rhum brun, rhum ambré, grand Marinier, jus de citron vert, trait de sirop d’orgeat
Le Blue Lagoon Vodka, Curacao bleu, jus de citron
Sans alcools 25 cl
7.5€
Le Chose Jus de pamplemousse, Schweppes
Red Lyon Jus de citron vert, jus d’ananas, menthe fraiche, limonade
L'exotique Jus d’ananas, jus pamplemousse, jus d’orange, trait grenadine
12 cl
75 cl
Champagne brut Roederer
14€
92€
Champagne Brut rosé Roederer
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130€
Cristal Roederer
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320€
Prosecco
14cl 7.5€
75cl 39€
Kir au vin blanc
6.5€
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Apéritifs de marque
5 cl 5€
10 cl 9€
Porto
7 cl 5€
14 cl 9€
Anisés (Pastis, Ricard)
2cl 5€
4cl 9€
Vodka, gin
4 cl 7€
8 cl 12€
Whiskies (JB, Jameson)
4 cl 7€
8 cl 12€
Whiskies (Jack Daniels, Knokando)
4 cl 10€
8 cl 18€
Whiskies 16 (Lagavulin, Chivas)
4 cl 12€
8 cl 20€
Cognac VS, calvados VS, armagnac VS
4cl 7.5€
8cl 14€
Get 27, get 31, Amaretto
6.5€
12€
Cointreau, Grand Marnier
6.5€
12€
Poire, framboise, vieille prune
7.5€
14€
75 cl
46 cl
14 cl
Blancs
Petit Chablis AOC
39€
27€
8€
Sancerre AOC Domaine Laloue
41€
29€
9€
Chardonnay IGP Pays d'Oc
24€
18€
6.5€
Gaillac A.O.P. moelleux
24€
18€
6.5€
Alsace A.O.P. Riesling
38€
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Condrieux A.O.C. Les vins de Vienne
69€
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Rouges
Bordeaux AOC Cht Les Charmettes
22€
18€
6.5€
Margaux A.O.C. 2014 Baron de Brane
69€
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St Estèphe A.O.C. 2014 Coussieu Coutelin
42€
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St Emilion A.O.C. 2015 Cht Moulin des Graves
42€
29€
9€
Margaux A.O.C. 2014 Baron de Brane
69€
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St Estèphe A.O.C. 2012 Coussieu Coutelin
42€
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St Emilion Grand Cru A.O.C. Cht Vieille Tour La Rose
42€
29€
9€
St Julien A.O.C. 2011 Duluc de Branaire Ducru
69€
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Médoc A.O.C. 2014 Mademoiselle L
42€
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Côtes du Rhône A.O.C.
27€
22€
7€
Crozes Hermitages A.O.C. Les Meysonniers M.Chapoutier
39€
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Cht neuf du Pape A.O.C. Les granieres de La Nerthe
69€
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Marsannay A.O.C.
55€
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Nuit St Georges A.O.C. 2012 Joseph Drouhin
120€
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Gevrey Chambertin A.O.C. 2014 Louis Latour
85€
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Pinot noir V.D.F.
25€
18€
6.5€
Chinon A.O.C.
29€
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Brouilly A.O.P. Cht des Tours
29€
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Rosés
Île de Beauté I.G.P
25€
20€
6€
Côteaux d’Aix A.O.P Cht Barbebelle
28€
22€
7€