Accueil / La carte
Saumon d’Ecosse Label Rouge fumé minute au romarin par nos soins crème d’herbes et citron
Saumon d’Ecosse Label Rouge fumé minute au romarin par nos soins crème d’herbes et citron
14.00€
Foie gras mi-cuit terrine, vijgen jam, mini brioche confiture de figue, mini brioche maison
Foie gras de canard mi-cuit en terrine confiture de figue, mini brioche maison
14.00€
Fricassee van asperges, bacon en gekookt ei lard et œuf bio mollet
Fricassée d’asperges vertes, lard et œuf bio mollet
14.00€
Bar tartaar gemarineerd in limoen en gember, schil combawa au citron vert et gingembre, zest de combawa
Tartare de bar mariné au citron vert et gingembre, zest de combawa
14.00€
de rustieke Gemengde salade, cherry tomaten, geitenkaas op geroosterd stokbrood, ham, aardappelen, noten, ei harde bio
La Campagnarde Salade mélangée, tomates cerises, crottin de chèvre sur baguette grillée, jambon de pays, pomme de terre, noix, œuf dur bio
18.00€
De oceaan Gemengde salade, cherry tomaten, zalm gravlax, Black Tiger garnalen lauw
L'océane Salade mélangée, tomates cerises, saumon gravlax, gambas Black Tiger tièdes
18.00€
Vegan Salad Gemengde salade, cherry tomaten wortelen, schot appel, plantaardige antipasti.
Salade Végétalienne Salade mélangée, tomates cerises carottes, pomme grenaille, antipasti de légumes.
18.00€
Vegan Salad gemengde sla, cherry tomaten, soja, julienne wortelen, aardappelkorrels, plantaardige antipasti
Salade Végétalienne salade mélangée, tomates cerises, soja, julienne de carottes, pomme grenaille, antipasti de légumes
18.00€
Veganburger, 100% plantaardig Beyondmeet 100% végetal Beyondmeet
Veganburger 100% végetal Beyondmeet
22.00€
De plaat van groenten ravioli, pudding risotto groenten maagd saus, groene asperges citron vert, gingembre, soja, toffu.
Le wok de légumes croquants citron vert, gingembre, soja, toffu.
22.00€
Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert OR (één per persoon) Un par personne
Entrée + Plat OU Plat + Dessert Un par personne
29.90€
Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert (één per persoon) Un par personne
Entrée + Plat + Dessert Un par personne
39.90€
Gamba's Black Tiger, romige risotto met champignons van Parijs, parmezaan risotto crémeux aux champignons de Paris et petit légumes, copeaux de parmesan
Gambas Black Tiger risotto crémeux aux champignons de Paris et petit légumes, copeaux de parmesan
22.00€
Geroosterde Filet bar, loempia's knapperige groenten. Thaise manier nems de légumes façon thaï, tomate confite, mesclun
Filet de bar rôti nems de légumes façon thaï, tomate confite, mesclun
22.00€
De zonden van de dag (volgens de huidige prijzen en beschikbaarheid) prix selon cours et arrivage
La pèche du Jour prix selon cours et arrivage
22.00€
Valse 300gr gehakt filet, beenmerg, verse friet, bearnaisesaus. os à möelle, frites fraiches maison, sauce Béarnaise.
Faux Filet émincé 300grs os à möelle, frites fraiches maison, sauce Béarnaise.
22.00€
Beef Tartaar Charolais messen duizend appelblad aarde. mesclun mille feuille de pomme de terre. mesclun
Tartare de Bœuf Charolais aux couteaux mille feuille de pomme de terre. mesclun
22.00€
kipfilet geel, gratin geurende benen truffelolie farcie au chorizo, cannelloni provençal, sauce tomate aux épices
Suprême de volaille jaune farcie au chorizo, cannelloni provençal, sauce tomate aux épices
22.00€
Burger Rose broodjes thuis, Frans Beef 180grs pain bun’s maison, viande de bœuf française 180grs
Burger de la Rose pain bun’s maison, viande de bœuf française 180grs
22.00€
Plaat van kazen van onze regio's, greens, zwarte kersenjam mesclun, confiture de cerises noires
Assiette de fromages affinés de nos régions mesclun, confiture de cerises noires
11.00€
Traditionele crème brulee met biologische eieren en vanille Bourbon.
Traditionnelle crème brulée aux œufs bio et vanille Bourbon.
11.00€
St Nectaire, verse frietjes, mesclun crème fouettée à la vanille
Macaron aux framboises fraiches, crème fouettée à la vanille
11.00€
Apple taart met karamel gezouten boter praliné craquant noisette
Chocolat blanc, chocolat noir de Guayaquil façon mille-feuille, praliné craquant noisette
11.00€
Blancs
Blancs
25cl
46cl
75cl
Petit Chablis AOC
Petit Chablis AOC
14.00€
27.00€
39.00€
Sancerre AOC domein Laloue
Sancerre AOC Domaine Laloue
16.00€
29.00€
41.00€
Chardonnay IGP Pays d'Oc
Chardonnay IGP Pays d'Oc
10.00€
18.00€
24.00€
Gaillac AOP zacht
Gaillac A.O.P moelleux
10.00€
18.00€
25.00€
Alsace AOP riesling
Alsace A.O.P. Riesling
38.00€
Condrieux AOC De wijnen van Wenen
Condrieux A.O.C. Les vins de Vienne
69.00€
rood
Rouges
Bordeaux AOP cht Charmettes
Bordeaux A.O.P Cht Les Charmettes
10.00€
18.00€
24.00€
Margaux 2016 Baron de Brane
Margaux A.O.C. 2016 Baron de Brane
74.00€
St Estèphe AOC 2014 Coussieu Coutelin
St Estèphe A.O.C. 2014 Coussieu Coutelin
42.00€
St Emilion AOC 2015 Graves Mill cht
St Emilion A.O.C. 2015 Cht Moulin des Graves
16.00€
29.00€
42.00€
St Julien AOC 2014 Les de Branaire Ducru
St Julien A.O.C. 2014 Duluc de Branaire Ducru
89.00€
Médoc AOC 2014 Miss L
Médoc A.O.C. 2014 Mademoiselle L
42.00€
Côtes du Rhône AOC
Côtes du Rhône A.O.C.
12.00€
22.00€
28.00€
Crozes Hermitages AOC De Meysonniers M.Chapoutier
Crozes Hermitages A.O.C. Les Meysonniers M.Chapoutier
39.00€
Cht du Pape AOC Les granieres La Nerthe
Cht neuf du Pape A.O.C. Les granieres de La Nerthe
69.00€
Marsannay AOC
Marsannay A.O.C.
55.00€
Nacht St Georges AOC 2015 Joseph Drouhin
Nuit St Georges A.O.C. 2015 Joseph Drouhin
95.00€
Mercurey AOC Baron de Brane
Mercurey A.O.C. Baron de Brane
66.00€
Pinot Noir VDF of BGA volgens aankomst selon arrivage
Pinot noir V.D.F ou IGP selon arrivage
10.00€
18.00€
24.00€
Chinon AOC
Chinon A.O.C.
29.00€
St Nicolas de Bourgueil AOP Coussieu Coutelin
St Nicolas de Bourgeuil A.O.P Coussieu Coutelin
29.00€
Brouilly AOP cht Tours
Brouilly A.O.P. Cht des Tours
29.00€
Roses
Rosés
Schoonheid van het eiland IGP
Île de Beauté I.G.P
10.00€
20.00€
25.00€
Coteaux d'Aix AOP cht Barbebelle
Côteaux d’Aix A.O.P Cht Barbebelle
12.00€
22.00€
28.00€
Selon la saison
Selon la saison
Les Bières
Les Bières
25cl
50cl
1664
1664
6.00€
8.90€
Grimbergen
Grimbergen
6.00€
8.90€
Pluim
Panaché
6.00€
8.90€
Picon bier
Picon Bière
6.50€
9.50€
Monaco
Monaco
6.30€
9.50€
Coca-Cola, Coke Zero
Coca-cola, Coca-cola Zéro
33cl 5.10€
50cl 6.50€
Perrier
Perrier
5.10€
6.50€
Fanta orange
Fanta orange, Sprite, Schweppes
25cl 5.10€
50cl 6.50€
Juice '' to pay '' ‘’ à la verse ’’
Jus de fruits ‘’ à la verse ’’
25cl
50cl
Oranje, ananas, grapefruit, limoen
Orange, ananas, pamplemousse, citron vert
4.90€
6.50€
Tomaat
Tomate
4.90€
Vittel
Vittel
25cl 4.10€
50cl 5.10€
San Pellegrino
San Pellegrino
5.10€
Thonon 75cl
Thonon 75cl
6.50€
Châteldon 75cl
Châteldon 75cl
7.50€
Cidre Bouché brut 25cl
Cidre Bouché brut 25cl
5.50€
Café Ou Thé glacé maison 18cl
Café Ou Thé glacé maison 18cl
5.90€
Orange Pressée 18cl
Orange Pressée 18cl
5.90€
Espresso
Café Expresso
2.80€
lange koffie
Café Allongé
2.90€
hazelnoot koffie
Café Noisette
2.90€
Cafeïnevrije koffie
Café Décafeiné
2.90€
Double koffie
Double Café
5.60€
Thee en kruidenthee Earl Grey, ontbijt, Green Sancha, Darjeeling, Green mint, Verbena Biologisch, Pepermunt Bio
Thés & Infusions Earl grey, Breakfast, Vert Sancha, Darjeeling, Vert à la menthe, Verveine Bio, Menthe poivrée Bio
4.90€
Koffieroom, koffie Amerikaans
Café Crème, Café Américain
4.90€
Warme chocolademelk
Chocolat Chaud
4.90€
Cappuccino
Cappuccino
6.00€
Weense koffie of chocolade
Café ou Chocolat Viennois
6.00€
Warme melk
Lait Chaud
3.10€
Irish Coffee 18 cl
Irish Coffee 18 cl
8.50€
French coffee 18 cl
French coffee 18 cl
8.50€
Vin Chaud 14cl
Vin Chaud 14cl
5.50€
Grog 15cl au Rhum Brun
Grog 15cl au Rhum Brun
7.50€
Cognac VS, Calvados VS, Armagnac VS
Cognac VS, Calvados VS, Armagnac VS
4cl 7.50€
8cl 14.00€
Get 27, krijgen 31, Amaretto
Get 27, Get 31, Amaretto
6.50€
12.00€
Cointreau, Grand Marnier
Cointreau, Grand Marnier
6.50€
12.00€
Peer, framboos, pruim oud
Poire, Framboise, Vieille Prune
7.50€
14.00€
L'Aperol Fuel 25cl Aperol, Prosecco, Perrier
L'apérol Sprit 25cl Apérol, Prosecco, Perrier
8.90€
De Negroni 9cl Martini Red Campari, Gin
Le Négroni 9cl Martini rouge, Campari, Gin
8.90€
Mojito 25cl Bacardi, bruine suiker, limoen, verse munt, Perrier
Le Mojito 25cl Baccardi, cassonade, citron vert, menthe fraiche, Perrier
8.90€
De Pina Colada 25cl Rum wit kokosmelk, ananas siroop, "suikerriet
La Pina Colada 25cl Rhum blanc lait de coco, ananas, sirop de » sucre de canne
8.90€
Margarita 7cl Tequila, Cointreau, limoensap
La Margarita 7cl Téquila, Cointreau, jus de citron vert
8.90€
Zonder alcohol 25 cl
Sans Alcools 25cl
Virgin Mojito Bruine suiker, limoen, munt vers, Sprite, Perrier.
Le Virgin Mojito Cassonnade, citron vert, menthe fraiche, Sprite, Perrier.
7.50€
de Exotic Ananassap, grapefruitsap, sinaasappelsap, grenadine lijn
L'Exotique Jus d’ananas, jus pamplemousse, jus d’orange, trait grenadine
7.50€
De Virgin Colada Kokosmelk, ananassap, siroop van rietsuiker
La Virgin Colada Lait de coco, jus d’ananas, sirop de sucre de canne
7.50€
Champagnes
Champagnes
12cl
75cl
Champagne Roederer brut Brut
Roederer Brut
14.00€
92.00€
Roederer Brut rosé
Roederer Brut rosé
130.00€
Cristal Roederer
Cristal Roederer
320.00€
Prosecco
Prosecco
14cl 7.50€
75cl 39.00€
Kir au Vin Blanc
Kir au Vin Blanc
6.50€
.
.
Simple
Double
merk Voorgerechten Martini, Campari, Suse
Apéritifs de marque Martini, Campari, Suse
5.00€
9.00€
Haven
Porto
5.00€
9.00€
Anijs (Pastis, Ricard) Pastis, Ricard
Anisés Pastis, Ricard
5.00€
9.00€
Wodka, gin
Vodka, Gin
7.00€
12.00€
Whiskies
Whiskies
Simple
Double
Whisky (JB, Jameson)
JB, Jameson
7.00€
12.00€
Whisky (Jack Daniels, Knokando)
Jack Daniels, Knokando
10.00€
18.00€
Whisky 16 (Lagavulin, Chivas) 16ans
Lagavulin, Chivas 16ans
12.00€
20.00€