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Foie gras d'ànec semicuit Foie gras de canard mi-cuit

Cognac, licor de Guignolet, melmelada de ceba vermella, pa torrat Cognac, Guignolet, confiture d’oignons rouges, toast grillés

27.00€

Cognac, licor de Guignolet, melmelada de ceba vermella, pa torrat Cognac, Guignolet, confiture d’oignons rouges, toast grillés

salmó fumat Saumon fumé

Formatge crema, pa torrat Crème cheese, toasts grillés

26.00€

Formatge crema, pa torrat Crème cheese, toasts grillés

Burrata i verdures a la planxa Burrata et ses légumes grillés

Carpaccio de tòfona Carpaccio de truffe

21.00€

Carpaccio de tòfona Carpaccio de truffe

12 cargols de Borgonya 12 escargots de Bourgogne

Persillade Persillade

26.00€

Persillade Persillade

sopa de ceba francesa Soupe gratinée à l'oignon

Simple 18.00€

Double 28.00€

Amanida Cèsar, salsa Cèsar i ous de truita César, sauce césar et œuf de truite

Cor d'enciam romà, filet de pollastre cruixent, crostons, ou poché, formatge parmesà, tomàquets Cœur de romaine, filet de poulet crispy, croutons, œuf poché, parmesan, tomates

23.00€

Cor d'enciam romà, filet de pollastre cruixent, crostons, ou poché, formatge parmesà, tomàquets Cœur de romaine, filet de poulet crispy, croutons, œuf poché, parmesan, tomates

Cabra calenta Chèvre chaud

Amanida, torrada de formatge de cabra amb mel, poma i nous Salade, toast chèvre au miel, pomme fruit et noix

22.00€

Amanida, torrada de formatge de cabra amb mel, poma i nous Salade, toast chèvre au miel, pomme fruit et noix

Vegà Végan

Llenties, tomàquets secs, cigrons, cogombre, aranja, ceba vermella, pastanagues, menta, vinagreta d'oli d'oliva, llimona Lentilles, tomates confites, pois chiches, concombre, pamplemousse, oignons rouges, carottes, menthe, vinaigrette huile d'olive, citron

21.00€

Bol de Poké Vegetarià Poké bowl Veggie

Arròs, alvocat, cogombre, pastanagues, tomàquets Riz, avocat, concombre, carottes, tomates

21.00€

Arròs, alvocat, cogombre, pastanagues, tomàquets Riz, avocat, concombre, carottes, tomates

Bol de Poké de Salmó Poké bowl Saumon

Arròs, alvocat, cogombre, pastanagues, tomàquets Riz, avocat, concombre, carottes, tomates

24.00€

Arròs, alvocat, cogombre, pastanagues, tomàquets Riz, avocat, concombre, carottes, tomates

Confit de cuixa d'ànec preparat per nosaltres Cuisse de canard confite par nos soins

Patates saltades amb salsa de mostassa i mel Pommes de terre sautées, sauce moutarde au miel

28.00€

Patates saltades amb salsa de mostassa i mel Pommes de terre sautées, sauce moutarde au miel

Hamburguesa amb formatge Saint-Nectaire Cheeseburger au saint nectaire

Vedella francesa, patates fregides i amanida Bœuf Français, frites et salade

26.00€

Vedella francesa, patates fregides i amanida Bœuf Français, frites et salade

Hamburguesa de pollastre Chicken burger

Pollastre cruixent amb formatge cheddar, patates fregides i amanida Poulet crispy au cheddar, frites et salade

25.00€

Pollastre cruixent amb formatge cheddar, patates fregides i amanida Poulet crispy au cheddar, frites et salade

Entrecot d'Aubrac - 300 g Entrecôte Aubrac - 300g

Patates fregides amb parmesà Frites au parmesan

35.00€

Patates fregides amb parmesà Frites au parmesan

Tàrtar de vedella Aubrac 250 g o rodó/torn Tartare de bœuf Aubrac 250g ou aller/retour

Patates fregides, amanida Frites, salade

26.00€

Patates fregides, amanida Frites, salade

Filet de salmó a la planxa Pavé de saumon à la plancha

Salsa beurre blanc de verdures i julivert Légumes et sauce beurre blanc persillé

28.00€

Salsa beurre blanc de verdures i julivert Légumes et sauce beurre blanc persillé

Raviolis de tòfona d'estiu - 7 peces Ravioles à la truffe d'été - 7pcs

crema de parmesà Crème de parmesan

31.00€

crema de parmesà Crème de parmesan

Suplement de formatge Supplément fromage

2.00€

Croque monsieur amb pa artesanal Croque monsieur au pain artisanal

Amanida, patates fregides Salade, frites

19.00€

Amanida, patates fregides Salade, frites

Croque-madame Croque madame

Pa artesà, amanida, patates fregides Au pain artisanal, salade, frites

21.50€

Pa artesà, amanida, patates fregides Au pain artisanal, salade, frites

Quiche de verdures Quiche aux légumes

amanida Salade

18.00€

amanida Salade

Quiche Lorraine Quiche Lorraine

amanida Salade

19.00€

amanida Salade

Suplement de carpaccio de tòfona Supplément carpaccio de truffe

4.00€

Plat de mongetes verdes Assiette de haricots verts

9.00€

Plat de patates fregides Assiette de frites

8.00€

Plat de patates fregides amb parmesà Assiette de frites au parmesan

12.00€

Suplement d'ou Supplément œuf

2.50€

Suplement de formatge Supplément fromage

2.00€

Tarama de tòfona de la Casa Nòrdica Tarama à la Truffe de la maison Nordique

Pa torrat Toast grillés

19.00€

Pa torrat Toast grillés

Plat de tapes Assiette de tapas

Croquetes casolanes de pernil d'Emmental (6 peces), calamars fregits de Maison Nordique, salsa tàrtara Croquetas de jambon Emmental maison (6 pièces), friture de calamars de la Maison Nordique, sauce tartare

26.00€

Plat de cinc formatges DOP Assiette de cinq fromages AOP

Camembert, Cantal, Bleu d'Auvergne, Saint-Nectaire, tronc de formatge de cabra Camembert, Cantal, Bleu d’Auvergne, Saint-Nectaire, bûche de chèvre

27.00€

Camembert, Cantal, Bleu d'Auvergne, Saint-Nectaire, tronc de formatge de cabra Camembert, Cantal, Bleu d’Auvergne, Saint-Nectaire, bûche de chèvre

Plat de xarcuteria Assiette de charcuterie

Adults de la llar Pierre Oteiza
Pernil d'Aldudes (14 mesos de criança), xoriço, embotit de Jesús, embotit sec, pernil cuit, paté de pebrot d'Espelette Des adultes de la maison Pierre Oteiza
Jambon des Aldudes (affinage 14 mois), chorizo, Jésus, saucisse sèche, jambon blanc, pâté au piment d'Espelette

29.00€

Plat mixt Assiette mixte

Xarcuteria d'Aldudes de Pierre Oteiza, formatge Saint-Nectaire AOP, tronc de cabra, formatge Cantal AOP, paté de pebrot d'Espelette Charcuterie des Aldudes de la maison Pierre Oteiza, Saint-Nectaire AOP, bûche de chèvre, Cantal AOP, pâté au piment d’Espelette

31.00€

Menú infantil Menu enfant

18.00€

Pollastre fregit o hamburguesa o bistec picat Poulet frit ou hamburger ou steak haché

+ patates fregides o arròs o verdures + frites ou riz ou légumes

+ 1 crep de sucre/Nutella o 1 bola de gelat + 1 crêpe sucre / nutella ou 1 boule de glace

+ Suau 25cl + Soft 25cl

Assortiment de tres formatges DOP Assortiment de trois fromages AOP

La teva elecció Au choix

24.00€

La teva elecció Au choix

Ració de formatge AOP a escollir Portion de fromage AOP au choix

Formatge a escollir: Camembert, Cantal, Saint Nectaire, formatge de cabra en tronc, Bleu d'Auvergne Fromage au choix : Camembert, Cantal, Saint Nectaire, Bûche de chèvre, Bleu d’Auvergne

9.00€

Formatge a escollir: Camembert, Cantal, Saint Nectaire, formatge de cabra en tronc, Bleu d'Auvergne Fromage au choix : Camembert, Cantal, Saint Nectaire, Bûche de chèvre, Bleu d’Auvergne

Crema cremada de vainilla Bourbon Crème brulée à la vanille bourbon

12.00€

Fondant de xocolata Moelleux au chocolat

gelat de vainilla Glace vanille

12.00€

gelat de vainilla Glace vanille

Copa i sorbet de fruita fresca de temporada Coupe de fruits frais de saison et sorbet

10.00€

Babà al rom Baba au rhum

12.00€

Cafè gourmet Café gourmand

14.00€

xampany gourmand Champagne gourmand

Casa de Paul Leredde Maison Paul Leredde

21.00€

Casa de Paul Leredde Maison Paul Leredde

Extres de nata muntada Suppléments chantilly

3.00€

Crep de sucre Crêpe sucre

7.50€

Melmelada de creps Crêpe Confiture

8.50€

Crep de Nutella Crêpe Nutella

9.50€

Crep de plàtan / Nutella Crêpe banane / Nutella

12.00€

Crep flambejat amb Grand Marnier Crêpe flambé au Grand Marnier

13.00€

Bola de gelat extra Supplément Boule de glace

3.00€

Cupé Coupe

Sabors de gelat: Xocolata, Vainilla, Cafè, Pistatxo, Coco, Caramel salat. Sabors de sorbet: Pera, Maduixa, Llimona, Maracujà, Gerd. Parfums des glaces : Chocolat, Vanille, Café, Pistache, Coco, Caramel au berre salé Parfums des sorbets : Poire, Fraise, Citron, Passion, Framboise

2B 8.00€

3B 11.00€

Cafè o xocolata de Lieja Café ou chocolat liégeois

14.00€

Dama Blanca Dame blanche

Gelat de vainilla casolà, xocolata fosa, nata muntada Glace artisanale vanille, chocolat fondu, Chantilly

15.00€

Gelat de vainilla casolà, xocolata fosa, nata muntada Glace artisanale vanille, chocolat fondu, Chantilly

Copa del Coronel Coupe Colonel

Sorbet de llimona amb vodka Sorbet citron arrosé de vodka

16.00€

Sorbet de llimona amb vodka Sorbet citron arrosé de vodka

Nata muntada extra Supplément chantilly

3.00€

Coca-Cola, Coca-Cola Zero - 40 cl Coca-cola, Coca-cola Zéro - 40cl

7.60€

Perrier, Fanta de taronja - 40cl Perrier, Fanta orange - 40cl

7.60€

Sidra seca orgànica - 33cl Cidre brut bio - 33cl

7.60€

Tònica Schweppes, cítrics - 25 cl Schweppes tonic, agrumes - 25cl

7.60€

Taronja - 25cl Orangina - 25cl

7.60€

Limonada, Diàbolo - 40cl Limonade, Diabolo - 40cl

7.60€

Évian - 33cl Evian - 33cl

+ Xarop + Sirop

7.60€

+ Xarop + Sirop

Te Fuze - 40cl Fuze Tea - 40cl

7.60€

Taronja o llimona espremuda Orange ou Citron Pressé

7.90€

Suc de fruita - 40cl Jus de fruits - 40cl

Taronja, aranja, pinya, poma, tomàquet Orange, Pamplemousse, Ananas, Pomme, Tomate

7.60€

Taronja, aranja, pinya, poma, tomàquet Orange, Pamplemousse, Ananas, Pomme, Tomate

Nèctars de fruites - 40cl Nectars de fruits - 40cl

Albercoc, Mango Abricot, Mangue

7.60€

Albercoc, Mango Abricot, Mangue

Gran suau Grand soft

12.80€

Limonada casolana - 40cl Citronnade maison - 40cl

10.50€

Te gelat casolà - 40cl Thé frappé maison - 40cl

10.50€

Cafè amb gel Café frappé

Suplement de llet +1 € i/o suplement de vainilla +1 € Supplément lait +1€ et/ou supplément vanille +1€

7.80€

Suplement de llet +1 € i/o suplement de vainilla +1 € Supplément lait +1€ et/ou supplément vanille +1€

aigua mineral Eau minérale

Sense gas o amb gas
Només dinar o sopar Plate ou gazeuse
Uniquement pour le déjeuner ou dîner

50cl 6.50€

100cl 7.90€

Sense gas o amb gas
Només dinar o sopar Plate ou gazeuse
Uniquement pour le déjeuner ou dîner

Cerveses Les Bières

25cl

50cl

Cervesa IPA Bière IPA

6.50€

12.50€

Cervesa rossa del mes Bière du mois blonde

6.50€

12.50€

Vodka Vodka

Vodka Grey Goose - 4cl Vodka Grey Goose - 4cl

19.00€

Tequila Tequila

Patró de plata - 4cl Sylver Patron - 4cl

17.00€

Calvados Calvados

Château du Breuil - 4cl Château du Breuil - 4cl

16 anys 16 ans d’age

20.00€

16 anys 16 ans d’age

Whisky Whisky

Nikka de barril - 4cl Nikka From The Barrel - 4cl

Japonès Japonais

16.50€

Japonès Japonais

Knokando 18 anys 4cl Knokando 18ans 4cl

18.00€

Aberlour 10 anys - 4cl Aberlour 10ans - 4cl

16.00€

Rom Rhum

Don papa - 4cl Don papa - 4cl

17.50€

Santa Teresa 1796 - 4cl Santa teresa 1796 - 4cl

19.00€

Armagnac Armagnac

Lafontan - 4cl Lafontan - 4cl

21.00€

Mojito Mojito

Rom blanc, llima, menta, sucre de canya, aigua amb gas Rhum blanc, citron vert, menthe, sucre de canne, eau gazeuse

15.00€

Rom blanc, llima, menta, sucre de canya, aigua amb gas Rhum blanc, citron vert, menthe, sucre de canne, eau gazeuse

Spritz Spritz

Aperol, Prosecco, aigua amb gas Apérol, Prosecco, eau gazeuse

15.00€

Aperol, Prosecco, aigua amb gas Apérol, Prosecco, eau gazeuse

Caipirinha Caipirhina

Cachaça, llimona verda, sucre de canya Cachaça, citron vert, sucre de canne

15.00€

Cachaça, llimona verda, sucre de canya Cachaça, citron vert, sucre de canne

Pina bugada Pina colada

Rom blanc, suc de pinya, crema de coco Rhum blanc, jus d'ananas, crème de coco

15.00€

Rom blanc, suc de pinya, crema de coco Rhum blanc, jus d'ananas, crème de coco

Sortida del sol del tequila Tequila sunrise

Tequila, suc de taronja, xarop de granadina Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine

15.00€

Tequila, suc de taronja, xarop de granadina Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine

Margarida Margarita

Tequila, suc de llima, sal, triple sec
Còctel doble 25,00 € Tequila, jus de citron vert, sel, triple sec
Double cocktail 25.00€

15.00€

Tequila, suc de llima, sal, triple sec
Còctel doble 25,00 € Tequila, jus de citron vert, sel, triple sec
Double cocktail 25.00€

Mimosa Mimosa

Xampany, suc de taronja acabat d'esprémer Champagne, jus d’orange pressé

17.00€

Xampany, suc de taronja acabat d'esprémer Champagne, jus d’orange pressé

Negroni Negroni

Gin Bombay, Campari, Martini Rouge Gin Bombay, campari, martini rouge

17.00€

Gin Bombay, Campari, Martini Rouge Gin Bombay, campari, martini rouge

Moda antiga Old fashion

Whisky, aigua amb gas, amarg d'Angostura, sucre, pell de taronja Whisky, eau gazeuse, Angostura, sucre, zeste d'orange

17.00€

Whisky, aigua amb gas, amarg d'Angostura, sucre, pell de taronja Whisky, eau gazeuse, Angostura, sucre, zeste d'orange

Espresso Martini Expresso Martini

Vodka, cafè, Kalhua Vodka, café, Kalhua

17.00€

Vodka, cafè, Kalhua Vodka, café, Kalhua

Spritz Saint-Germain Spritz Saint Germain

Licor de saüc Liqueur de sureau

17.00€

Licor de saüc Liqueur de sureau

Spritz Campari Spritz Campari

17.00€

Spritz de limoncello Spritz Limoncello

Còctel doble 30,00€ Double cocktail 30.00€

17.00€

Còctel doble 30,00€ Double cocktail 30.00€

Gin Tonic - Bombay o Hendrick's Gin Tonic - Bombay ou Hendrick's

Servit amb aigua tònica i a escollir entre:
Rodanxa de taronja, llima o llimona Servi avec son tonic et au choix :
Rondelle d'orange, citron vert ou citron jaune

19.00€

Servit amb aigua tònica i a escollir entre:
Rodanxa de taronja, llima o llimona Servi avec son tonic et au choix :
Rondelle d'orange, citron vert ou citron jaune

Sense alcohol Sans Alcools

Mojito Verge Virgin Mojito

Llima, menta fresca, xarop de canya, aigua amb gas Citron vert, menthe fraiche, sirop de canne, eau gazeuse

11.00€

Llima, menta fresca, xarop de canya, aigua amb gas Citron vert, menthe fraiche, sirop de canne, eau gazeuse

Verge Colada Virgin Colada

11.00€

Gat petit Pussy cat

Suc de pomelo, taronja, pinya i granadina Jus de pamplemousse, orange, ananas, grenadine

11.00€

Suc de pomelo, taronja, pinya i granadina Jus de pamplemousse, orange, ananas, grenadine

La Rosa Dauphine La Rose Dauphine

Suc de pinya, xarop de vainilla, xarop de granadina
Beguda doble sense alcohol 18,00 € Jus d’ananas, sirop vanille, sirop grenadine
Double sans alcool 18.00€

11.00€

Suc de pinya, xarop de vainilla, xarop de granadina
Beguda doble sense alcohol 18,00 € Jus d’ananas, sirop vanille, sirop grenadine
Double sans alcool 18.00€

Blancs Blancs

16cl

25c

50cl

75c

150cl

Sancerre AOP le MD Domaine Terre Blanche Sancerre AOP le MD Domaine Terre Blanche

13.50€

21.00€

42.00€

63.00€

145.00€

Chablis AOP Domaine Vieilles Vignes Fontaine Goby Chablis AOP Domaine Vieilles Vignes Fontaine Goby

16.00€

25.00€

50.00€

75.00€

Pouilly Fumé AOP La Demoiselle de Bourgeois Pouilly Fumé AOP La Demoiselle de Bourgeois

14.00€

22.00€

44.00€

66.00€

Pouilly Fuissé AOP Vieilles Vignes Pascal Renaud Pouilly Fuissé AOP Vieilles Vignes Pascal Renaud

13.50€

21.00€

42.00€

63.00€

Chardonay IGP Vinya Antiga Chardonay IGP Vigne Antique

8.30€

13.00€

26.00€

39.00€

Borgonya Hautes Côtes de Beaune Domaine Hoffmann Jayer Bourgogne Hautes côtes de Beaune Domaine Hoffmann Jayer

13.50€

21.00€

42.00€

63.00€

Vermells Rouges

Côtes du Rhône AOP Domaine Séminaire Côtes du Rhône AOP Domaine Séminaire

9.20€

14.70€

29.40€

44.00€

Brouilly AOP L'enfer des Belloquets Brouilly AOP L'enfer des Belloquets

9.20€

14.70€

29.40€

44.00€

Pigment Malbec de Cahors AOP Malbec de Cahors AOP Pigmentum

8.90€

14.00€

28.00€

42.00€

Borgonya Chitry Domaine Edmond Chalmeau et fils Bourgogne Chitry Domaine Edmond Chalmeau et fils

12.50€

20.00€

40.00€

60.00€

Pauillac AOP Château Dompierre Pauillac AOP Château Dompierre

18.00€

28.00€

56.00€

80.00€

160.00€

Rosat Rosés

Còrsega AOP San Pieru Illa de bellesa Corse AOP San Pieru Île de beauté

9.20€

14.70€

29.40€

44.00€

La vida a la Costa Rosa de Provença La vie en Rose Côte de Provence

12.50€

18.00€

37.00€

55.00€

105.00€

LA NOSTRES SELECCIONS DE VINS EXCEPCIONALS PER DESCOBRIR NOS SÉLECTIONS DE VINS D’EXCEPTION À DÉCOUVRIR

Vermells Rouges

Saint-Joseph AOP Nord Saint-Joseph AOP Septentrio

75cl 92.00€

150cl

Borgonya Gevrey Chambertin Bourgogne Gevrey Chambertin

Boyer-De Bar Boyer-De Bar

100.00€

190.00€

Boyer-De Bar Boyer-De Bar

Blancs Blancs

Meursault-Blagny Premier cru, Louis Latour Meursault-Blagny Premier cru, Louis Latour

75cl 210.00€

150cl

16cl

75cl

150cl

Selecció de la casa "Paul Leredde" Séléction maison "Paul Leredde"

17.00€

81.00€

150.00€

Laurent Perrier Brut Laurent Perrier Brut

24.00€

118.00€

190.00€

Ruinard Blanc de Blancs Ruinard Blanc de Blancs

210.00€

Cafè exprés, descafeïnat Café expresso, Décaféiné

4.10€

Espresso doble, descafeïnat Double expresso, Décaféiné

7.80€

Cafè amb un llarg negre Café Allongé

4.50€

Cappuccino, llet calenta de vainilla o mel Cappuccino, Lait chaud vanille ou miel

7.90€

Crema de cafè Café crème

6.90€

xocolata calenta Chocolat chaud

7.20€

cafè americà Café americano

7.80€

Suc de llimona calent amb mel Jus de citron chaud au miel

7.90€

Cafè vienès o xocolata calenta Café ou chocolat viennois

8.60€

alcohòlic Alcoolisées

Cafè irlandès o francès Irish ou french coffee

15.00€

Grog de rom Grog au rhum

12.00€

Vi calent amb canyella Vin chaud à la cannelle

12.00€

Xocolata boja Crazy chocolat

Baileys, xocolata calenta, nata muntada Baileys, chocolat chaud, Chantilly

14.00€

Baileys, xocolata calenta, nata muntada Baileys, chocolat chaud, Chantilly

Tes i infusions Thés & Infusions

Tes Thés

Darjeeling, Earl Grey, Vainilla, Verd gessamí, Verd menta, Te de menta, Fruits vermells, Verd pólvora, Ceilan Darjeeling, Earl grey, Vanille, Vert jasmin, Vert à la menthe Minty tea, Fruits rouges, Vert Gunpowder, Ceylan

6.90€

Infusions Infusions

revetlla, revetlla-menta, til·la, camamilla, menta piperita, til·la-menta Verveine, Verveine-menthe, Tilleul, Camomille, Menthe poivrée, Tilleul-menthe

6.90€

revetlla, revetlla-menta, til·la, camamilla, menta piperita, til·la-menta Verveine, Verveine-menthe, Tilleul, Camomille, Menthe poivrée, Tilleul-menthe

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