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Saumon d’Ecosse Label Rouge fumé minute au romarin par nos soins crème d’herbes et citron
Saumon d’Ecosse Label Rouge fumé minute au romarin par nos soins crème d’herbes et citron
14.00€
Foie gras mi-cuit terrine, fig jam, mini brioche confiture de figue, mini brioche maison
Foie gras de canard mi-cuit en terrine confiture de figue, mini brioche maison
14.00€
Fricassé de aspargos, bacon e ovo cozido lard et œuf bio mollet
Fricassée d’asperges vertes, lard et œuf bio mollet
14.00€
Bar tartare marinado em limão e gengibre, raspas combawa au citron vert et gingembre, zest de combawa
Tartare de bar mariné au citron vert et gingembre, zest de combawa
14.00€
o rústico salada mista, tomate cereja, queijo de cabra no baguette brindado, presunto, batatas, nozes, ovos bio duro
La Campagnarde Salade mélangée, tomates cerises, crottin de chèvre sur baguette grillée, jambon de pays, pomme de terre, noix, œuf dur bio
18.00€
O oceano salada mista, tomate cereja, salmão gravlax, Black Tiger camarões morna
L'océane Salade mélangée, tomates cerises, saumon gravlax, gambas Black Tiger tièdes
18.00€
Salada vegan salada mista, tomates cereja cenoura, maçã tiro, antipasti vegetais.
Salade Végétalienne Salade mélangée, tomates cerises carottes, pomme grenaille, antipasti de légumes.
18.00€
Salada vegan salada, tomates cereja, soja, cenouras julienne, grânulos de batata, antepastos vegetais
Salade Végétalienne salade mélangée, tomates cerises, soja, julienne de carottes, pomme grenaille, antipasti de légumes
18.00€
Veganburger, 100% vegetal Beyondmeet 100% végetal Beyondmeet
Veganburger 100% végetal Beyondmeet
22.00€
O prato de legumes ravioli, legumes pudim risoto molho virgem, espargos verdes citron vert, gingembre, soja, toffu.
Le wok de légumes croquants citron vert, gingembre, soja, toffu.
22.00€
Entrada + Prato Principal + Sobremesa OR (um por pessoa) Un par personne
Entrée + Plat OU Plat + Dessert Un par personne
29.90€
Entrada + Principal + Sobremesa (um por pessoa) Un par personne
Entrée + Plat + Dessert Un par personne
39.90€
Gambas Black Tiger, risoto cremoso com cogumelos de Paris, parmesão risotto crémeux aux champignons de Paris et petit légumes, copeaux de parmesan
Gambas Black Tiger risotto crémeux aux champignons de Paris et petit légumes, copeaux de parmesan
22.00€
Assado Filet bar, rolinhos primavera crocante legumes. maneira Thai nems de légumes façon thaï, tomate confite, mesclun
Filet de bar rôti nems de légumes façon thaï, tomate confite, mesclun
22.00€
Os pecados do dia (de acordo com os preços atuais e disponibilidade) prix selon cours et arrivage
La pèche du Jour prix selon cours et arrivage
22.00€
Falso 300gr filé picada, medula óssea, batatas frescas, molho béarnaise. os à möelle, frites fraiches maison, sauce Béarnaise.
Faux Filet émincé 300grs os à möelle, frites fraiches maison, sauce Béarnaise.
22.00€
Tártaro da carne Charolês facas mil folhas de maçã terra. mesclun mille feuille de pomme de terre. mesclun
Tartare de Bœuf Charolais aux couteaux mille feuille de pomme de terre. mesclun
22.00€
amarelo peito de frango, gratinado perfumado pernas óleo de trufas farcie au chorizo, cannelloni provençal, sauce tomate aux épices
Suprême de volaille jaune farcie au chorizo, cannelloni provençal, sauce tomate aux épices
22.00€
Burger Rose Bolos do pão de casa, 180grs Beef franceses pain bun’s maison, viande de bœuf française 180grs
Burger de la Rose pain bun’s maison, viande de bœuf française 180grs
22.00€
Prato de queijos das nossas regiões, verdes, geléia de cereja preta mesclun, confiture de cerises noires
Assiette de fromages affinés de nos régions mesclun, confiture de cerises noires
11.00€
brulee creme tradicional com ovos orgânicos e baunilha Bourbon.
Traditionnelle crème brulée aux œufs bio et vanille Bourbon.
11.00€
St Nectaire, batatas frescas, mesclun crème fouettée à la vanille
Macaron aux framboises fraiches, crème fouettée à la vanille
11.00€
bolo de maçã com caramelo salgado manteiga praliné craquant noisette
Chocolat blanc, chocolat noir de Guayaquil façon mille-feuille, praliné craquant noisette
11.00€
Blancs
Blancs
25cl
46cl
75cl
Petit Chablis AOC
Petit Chablis AOC
14.00€
27.00€
39.00€
Sancerre AOC domínio Laloue
Sancerre AOC Domaine Laloue
16.00€
29.00€
41.00€
Chardonnay IGP Pays d'Oc
Chardonnay IGP Pays d'Oc
10.00€
18.00€
24.00€
Gaillac AOP suave
Gaillac A.O.P moelleux
10.00€
18.00€
25.00€
Alsace AOP Riesling
Alsace A.O.P. Riesling
38.00€
Condrieux AOC Os vinhos de Viena
Condrieux A.O.C. Les vins de Vienne
69.00€
vermelho
Rouges
Bordeaux AOP CHT Charmettes
Bordeaux A.O.P Cht Les Charmettes
10.00€
18.00€
24.00€
Margaux AOC 2016 Baron de Brane
Margaux A.O.C. 2016 Baron de Brane
74.00€
St Estèphe AOC 2014 Coussieu Coutelin
St Estèphe A.O.C. 2014 Coussieu Coutelin
42.00€
St Emilion AOC 2015 Graves Mill cht
St Emilion A.O.C. 2015 Cht Moulin des Graves
16.00€
29.00€
42.00€
St Julien AOC 2014 Lição de Branaire Ducru
St Julien A.O.C. 2014 Duluc de Branaire Ducru
89.00€
AOC Médoc 2014 L srta
Médoc A.O.C. 2014 Mademoiselle L
42.00€
Costa du Rhône AOC
Côtes du Rhône A.O.C.
12.00€
22.00€
28.00€
Crozes Hermitages AOC O Meysonniers M.Chapoutier
Crozes Hermitages A.O.C. Les Meysonniers M.Chapoutier
39.00€
Cht du Pape AOC Les granieres La Nerthe
Cht neuf du Pape A.O.C. Les granieres de La Nerthe
69.00€
Marsannay AOC
Marsannay A.O.C.
55.00€
Noite St Georges AOC 2015 Joseph Drouhin
Nuit St Georges A.O.C. 2015 Joseph Drouhin
95.00€
Mercurey AOC Baron de Brane
Mercurey A.O.C. Baron de Brane
66.00€
Pinot Noir VDF ou PGI de acordo com a chegada selon arrivage
Pinot noir V.D.F ou IGP selon arrivage
10.00€
18.00€
24.00€
Chinon AOC
Chinon A.O.C.
29.00€
St Nicolas de Bourgueil AOP Coussieu Coutelin
St Nicolas de Bourgeuil A.O.P Coussieu Coutelin
29.00€
Brouilly AOP CHT Tours
Brouilly A.O.P. Cht des Tours
29.00€
rosas
Rosés
Ilha Beleza IGP
Île de Beauté I.G.P
10.00€
20.00€
25.00€
Côteaux d'Aix AOP cht Barbebelle
Côteaux d’Aix A.O.P Cht Barbebelle
12.00€
22.00€
28.00€
Selon la saison
Selon la saison
Les Bières
Les Bières
25cl
50cl
1664
1664
6.00€
8.90€
Grimbergen
Grimbergen
6.00€
8.90€
Pluma
Panaché
6.00€
8.90€
cerveja Picon
Picon Bière
6.50€
9.50€
Monaco
Monaco
6.30€
9.50€
A Coca-Cola, Coca Zero
Coca-cola, Coca-cola Zéro
33cl 5.10€
50cl 6.50€
Perrier
Perrier
5.10€
6.50€
laranja Fanta
Fanta orange, Sprite, Schweppes
25cl 5.10€
50cl 6.50€
Juice '' para pagar '' ‘’ à la verse ’’
Jus de fruits ‘’ à la verse ’’
25cl
50cl
Laranja, abacaxi, grapefruit, limão
Orange, ananas, pamplemousse, citron vert
4.90€
6.50€
Tomate
Tomate
4.90€
Vittel
Vittel
25cl 4.10€
50cl 5.10€
San Pellegrino
San Pellegrino
5.10€
Thonon 75cl
Thonon 75cl
6.50€
Châteldon 75cl
Châteldon 75cl
7.50€
Cidre Bouché brut 25cl
Cidre Bouché brut 25cl
5.50€
Café Ou Thé glacé maison 18cl
Café Ou Thé glacé maison 18cl
5.90€
Orange Pressée 18cl
Orange Pressée 18cl
5.90€
Café Expresso
Café Expresso
2.80€
café longa
Café Allongé
2.90€
café avelã
Café Noisette
2.90€
Café descafeinado
Café Décafeiné
2.90€
café duplo
Double Café
5.60€
Chás e infusões Earl Grey, Pequeno Almoço, Verde Sancha, Darjeeling, hortelã verde, Verbena Orgânica, Peppermint Bio
Thés & Infusions Earl grey, Breakfast, Vert Sancha, Darjeeling, Vert à la menthe, Verveine Bio, Menthe poivrée Bio
4.90€
creme de café, café americano
Café Crème, Café Américain
4.90€
Chocolate quente
Chocolat Chaud
4.90€
capuccino
Cappuccino
6.00€
café vienense ou chocolate
Café ou Chocolat Viennois
6.00€
Leite quente
Lait Chaud
3.10€
Irish Coffee 18 cl
Irish Coffee 18 cl
8.50€
French coffee 18 cl
French coffee 18 cl
8.50€
Vin Chaud 14cl
Vin Chaud 14cl
5.50€
Grog 15cl au Rhum Brun
Grog 15cl au Rhum Brun
7.50€
Cognac VS, Calvados VS, Armagnac VS
Cognac VS, Calvados VS, Armagnac VS
4cl 7.50€
8cl 14.00€
Obter 27, obter 31, Amaretto
Get 27, Get 31, Amaretto
6.50€
12.00€
Cointreau, Grand Marnier
Cointreau, Grand Marnier
6.50€
12.00€
Pêra, framboesa, ameixa velho
Poire, Framboise, Vieille Prune
7.50€
14.00€
25cl L'Aperol de combustível Aperol, Prosecco, Perrier
L'apérol Sprit 25cl Apérol, Prosecco, Perrier
8.90€
O 9Cl Negroni Martini Red Campari, Gin
Le Négroni 9cl Martini rouge, Campari, Gin
8.90€
Mojito 25cl Bacardi, açúcar mascavado, limão, menta fresca, Perrier
Le Mojito 25cl Baccardi, cassonade, citron vert, menthe fraiche, Perrier
8.90€
O 25cl Pina Colada Rum leite de coco branco, xarope abacaxi ", cana-de-açúcar
La Pina Colada 25cl Rhum blanc lait de coco, ananas, sirop de » sucre de canne
8.90€
Margarita 7cl Tequila, Cointreau, suco de limão
La Margarita 7cl Téquila, Cointreau, jus de citron vert
8.90€
Sem álcool 25 cl
Sans Alcools 25cl
Virgin Mojito açúcar mascavo, limão, hortelã fresca, Sprite, Perrier.
Le Virgin Mojito Cassonnade, citron vert, menthe fraiche, Sprite, Perrier.
7.50€
a Exotic suco de abacaxi, suco de grapefruit, suco de laranja, linha grenadine
L'Exotique Jus d’ananas, jus pamplemousse, jus d’orange, trait grenadine
7.50€
A Virgin Colada leite de coco, suco de abacaxi, xarope de açúcar de cana
La Virgin Colada Lait de coco, jus d’ananas, sirop de sucre de canne
7.50€
Champagnes
Champagnes
12cl
75cl
Champagne Roederer brut Brut
Roederer Brut
14.00€
92.00€
Roederer Brut rosé
Roederer Brut rosé
130.00€
Cristal Roederer
Cristal Roederer
320.00€
Prosecco
Prosecco
14cl 7.50€
75cl 39.00€
Kir au Vin Blanc
Kir au Vin Blanc
6.50€
.
.
Simple
Double
marca Aperitivos Martini, Campari, Suse
Apéritifs de marque Martini, Campari, Suse
5.00€
9.00€
Porto
Porto
5.00€
9.00€
Anise (Pastis, Ricard) Pastis, Ricard
Anisés Pastis, Ricard
5.00€
9.00€
Vodka, gin
Vodka, Gin
7.00€
12.00€
Whiskies
Whiskies
Simple
Double
JB, Jameson
JB, Jameson
7.00€
12.00€
Uísques (Jack Daniels, Knokando)
Jack Daniels, Knokando
10.00€
18.00€
Lagavulin, Chivas 16ans
Lagavulin, Chivas 16ans
12.00€
20.00€