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Foie gras de pato semi-cozido Foie gras de canard mi-cuit

Conhaque, licor Guignolet, geleia de cebola roxa, pão torrado Cognac, Guignolet, confiture d’oignons rouges, toast grillés

27.00€

Conhaque, licor Guignolet, geleia de cebola roxa, pão torrado Cognac, Guignolet, confiture d’oignons rouges, toast grillés

Salmão defumado Saumon fumé

Queijo cremoso, pão torrado Crème cheese, toasts grillés

26.00€

Queijo cremoso, pão torrado Crème cheese, toasts grillés

Burrata e legumes grelhados Burrata et ses légumes grillés

Carpaccio de trufa Carpaccio de truffe

21.00€

Carpaccio de trufa Carpaccio de truffe

12 caracóis da Borgonha 12 escargots de Bourgogne

Persillade Persillade

26.00€

Persillade Persillade

sopa de cebola francesa Soupe gratinée à l'oignon

Simple 18.00€

Double 28.00€

Salada Caesar, molho Caesar e ovas de truta. César, sauce césar et œuf de truite

Coração de alface romana, filé de frango crocante, croutons, ovo pochê, queijo parmesão, tomates Cœur de romaine, filet de poulet crispy, croutons, œuf poché, parmesan, tomates

23.00€

Coração de alface romana, filé de frango crocante, croutons, ovo pochê, queijo parmesão, tomates Cœur de romaine, filet de poulet crispy, croutons, œuf poché, parmesan, tomates

Cabra quente Chèvre chaud

Salada, torrada com queijo de cabra, mel, maçã e nozes. Salade, toast chèvre au miel, pomme fruit et noix

22.00€

Salada, torrada com queijo de cabra, mel, maçã e nozes. Salade, toast chèvre au miel, pomme fruit et noix

Vegan Végan

Lentilhas, tomates secos ao sol, grão-de-bico, pepino, toranja, cebola roxa, cenoura, hortelã, vinagrete de azeite, limão Lentilles, tomates confites, pois chiches, concombre, pamplemousse, oignons rouges, carottes, menthe, vinaigrette huile d'olive, citron

21.00€

Lentilhas, tomates secos ao sol, grão-de-bico, pepino, toranja, cebola roxa, cenoura, hortelã, vinagrete de azeite, limão Lentilles, tomates confites, pois chiches, concombre, pamplemousse, oignons rouges, carottes, menthe, vinaigrette huile d'olive, citron

Poké bowl vegetariano Poké bowl Veggie

Arroz, abacate, pepino, cenoura, tomate Riz, avocat, concombre, carottes, tomates

21.00€

Arroz, abacate, pepino, cenoura, tomate Riz, avocat, concombre, carottes, tomates

Poké Bowl de Salmão Poké bowl Saumon

Arroz, abacate, pepino, cenoura, tomate Riz, avocat, concombre, carottes, tomates

24.00€

Arroz, abacate, pepino, cenoura, tomate Riz, avocat, concombre, carottes, tomates

Confit de perna de pato preparado por nós Cuisse de canard confite par nos soins

Batatas salteadas com molho de mostarda e mel Pommes de terre sautées, sauce moutarde au miel

28.00€

Batatas salteadas com molho de mostarda e mel Pommes de terre sautées, sauce moutarde au miel

Cheeseburger com queijo Saint-Nectaire Cheeseburger au saint nectaire

Carne francesa, batatas fritas e salada Bœuf Français, frites et salade

26.00€

Carne francesa, batatas fritas e salada Bœuf Français, frites et salade

Hambúrguer de frango Chicken burger

Frango crocante com queijo cheddar, batatas fritas e salada. Poulet crispy au cheddar, frites et salade

25.00€

Frango crocante com queijo cheddar, batatas fritas e salada. Poulet crispy au cheddar, frites et salade

Bife Ribeye Aubrac - 300g Entrecôte Aubrac - 300g

batatas fritas com parmesão Frites au parmesan

35.00€

batatas fritas com parmesão Frites au parmesan

Tártaro de carne bovina Aubrac 250g ou redondo/retorno Tartare de bœuf Aubrac 250g ou aller/retour

Batatas fritas, salada Frites, salade

26.00€

Batatas fritas, salada Frites, salade

Bife de salmão grelhado Pavé de saumon à la plancha

Legumes e molho beurre blanc de salsa Légumes et sauce beurre blanc persillé

28.00€

Legumes e molho beurre blanc de salsa Légumes et sauce beurre blanc persillé

Ravioli de trufas de verão - 7 unidades Ravioles à la truffe d'été - 7pcs

creme de parmesão Crème de parmesan

31.00€

creme de parmesão Crème de parmesan

Suplemento de queijo Supplément fromage

2.00€

Croque monsieur com pão artesanal Croque monsieur au pain artisanal

Salada, batatas fritas Salade, frites

19.00€

Salada, batatas fritas Salade, frites

Croque madame Croque madame

Pão artesanal, salada, batatas fritas Au pain artisanal, salade, frites

21.50€

Pão artesanal, salada, batatas fritas Au pain artisanal, salade, frites

Quiche de legumes Quiche aux légumes

Salada Salade

18.00€

Salada Salade

Quiche Lorraine Quiche Lorraine

Salada Salade

19.00€

Salada Salade

Suplemento de carpaccio de trufas Supplément carpaccio de truffe

4.00€

Prato de vagem Assiette de haricots verts

9.00€

Prato de batatas fritas Assiette de frites

8.00€

Prato de batatas fritas com parmesão Assiette de frites au parmesan

12.00€

Suplemento de ovo Supplément œuf

2.50€

Suplemento de queijo Supplément fromage

2.00€

Tarama de trufas da Casa Nórdica Tarama à la Truffe de la maison Nordique

Pão torrado Toast grillés

19.00€

Pão torrado Toast grillés

Prato de tapas Assiette de tapas

Croquetes caseiros de presunto Emmental (6 peças), lula frita da Maison Nordique, molho tártaro Croquetas de jambon Emmental maison (6 pièces), friture de calamars de la Maison Nordique, sauce tartare

26.00€

Croquetes caseiros de presunto Emmental (6 peças), lula frita da Maison Nordique, molho tártaro Croquetas de jambon Emmental maison (6 pièces), friture de calamars de la Maison Nordique, sauce tartare

Prato com cinco queijos DOP Assiette de cinq fromages AOP

Camembert, Cantal, Bleu d'Auvergne, Saint-Nectaire, tora de queijo de cabra Camembert, Cantal, Bleu d’Auvergne, Saint-Nectaire, bûche de chèvre

27.00€

Camembert, Cantal, Bleu d'Auvergne, Saint-Nectaire, tora de queijo de cabra Camembert, Cantal, Bleu d’Auvergne, Saint-Nectaire, bûche de chèvre

Tábua de charcutaria Assiette de charcuterie

Adultos do lar Pierre Oteiza
Presunto Aldudes (14 meses), chouriço, chouriço de Jésus, chouriço, presunto cozido, paté de pimenta Espelette Des adultes de la maison Pierre Oteiza
Jambon des Aldudes (affinage 14 mois), chorizo, Jésus, saucisse sèche, jambon blanc, pâté au piment d'Espelette

29.00€

Adultos do lar Pierre Oteiza
Presunto Aldudes (14 meses), chouriço, chouriço de Jésus, chouriço, presunto cozido, paté de pimenta Espelette Des adultes de la maison Pierre Oteiza
Jambon des Aldudes (affinage 14 mois), chorizo, Jésus, saucisse sèche, jambon blanc, pâté au piment d'Espelette

Prato misto Assiette mixte

Charcutaria de Aldudes de Pierre Oteiza, queijo Saint-Nectaire AOP, tora de queijo de cabra, queijo Cantal AOP, patê de pimenta Espelette Charcuterie des Aldudes de la maison Pierre Oteiza, Saint-Nectaire AOP, bûche de chèvre, Cantal AOP, pâté au piment d’Espelette

31.00€

Charcutaria de Aldudes de Pierre Oteiza, queijo Saint-Nectaire AOP, tora de queijo de cabra, queijo Cantal AOP, patê de pimenta Espelette Charcuterie des Aldudes de la maison Pierre Oteiza, Saint-Nectaire AOP, bûche de chèvre, Cantal AOP, pâté au piment d’Espelette

Menu infantil Menu enfant

18.00€

Frango frito, hambúrguer ou carne moída. Poulet frit ou hamburger ou steak haché

+ batatas fritas, arroz ou legumes + frites ou riz ou légumes

+ 1 crepe de açúcar/Nutella ou 1 bola de sorvete + 1 crêpe sucre / nutella ou 1 boule de glace

+ Soft 25cl + Soft 25cl

Seleção de três queijos DOP Assortiment de trois fromages AOP

Sua escolha Au choix

24.00€

Sua escolha Au choix

Porção de queijo AOP à sua escolha Portion de fromage AOP au choix

Queijo à sua escolha: Camembert, Cantal, Saint Nectaire, queijo de cabra em rolo, Bleu d'Auvergne Fromage au choix : Camembert, Cantal, Saint Nectaire, Bûche de chèvre, Bleu d’Auvergne

9.00€

Queijo à sua escolha: Camembert, Cantal, Saint Nectaire, queijo de cabra em rolo, Bleu d'Auvergne Fromage au choix : Camembert, Cantal, Saint Nectaire, Bûche de chèvre, Bleu d’Auvergne

Crème brûlée de baunilha Bourbon Crème brulée à la vanille bourbon

12.00€

Fondant de chocolate Moelleux au chocolat

Sorvete de baunilha Glace vanille

12.00€

Sorvete de baunilha Glace vanille

Salada de frutas frescas da estação com sorvete. Coupe de fruits frais de saison et sorbet

10.00€

Rum baba Baba au rhum

12.00€

Café gourmet Café gourmand

14.00€

Gourmand de champanhe Champagne gourmand

Casa de Paul Leredde Maison Paul Leredde

21.00€

Casa de Paul Leredde Maison Paul Leredde

Extras de chantilly Suppléments chantilly

3.00€

Crepe de açúcar Crêpe sucre

7.50€

Geleia de Crepe Crêpe Confiture

8.50€

Crepe de Nutella Crêpe Nutella

9.50€

Crepe de banana com Nutella Crêpe banane / Nutella

12.00€

Crepe flambado com Grand Marnier Crêpe flambé au Grand Marnier

13.00€

bola de sorvete extra Supplément Boule de glace

3.00€

Cupê Coupe

Sabores de sorvete: Chocolate, Baunilha, Café, Pistache, Coco, Caramelo Salgado. Sabores de sorbet: Pera, Morango, Limão, Maracujá, Framboesa. Parfums des glaces : Chocolat, Vanille, Café, Pistache, Coco, Caramel au berre salé Parfums des sorbets : Poire, Fraise, Citron, Passion, Framboise

2B 8.00€

3B 11.00€

Sabores de sorvete: Chocolate, Baunilha, Café, Pistache, Coco, Caramelo Salgado. Sabores de sorbet: Pera, Morango, Limão, Maracujá, Framboesa. Parfums des glaces : Chocolat, Vanille, Café, Pistache, Coco, Caramel au berre salé Parfums des sorbets : Poire, Fraise, Citron, Passion, Framboise

Café ou chocolate de Liège Café ou chocolat liégeois

14.00€

Dama Branca Dame blanche

Sorvete caseiro de baunilha, chocolate derretido, chantilly Glace artisanale vanille, chocolat fondu, Chantilly

15.00€

Sorvete caseiro de baunilha, chocolate derretido, chantilly Glace artisanale vanille, chocolat fondu, Chantilly

Taça do Coronel Coupe Colonel

Sorvete de limão com um toque de vodka Sorbet citron arrosé de vodka

16.00€

Sorvete de limão com um toque de vodka Sorbet citron arrosé de vodka

Chantilly extra Supplément chantilly

3.00€

Coca-Cola, Coca-Cola Zero - 40cl Coca-cola, Coca-cola Zéro - 40cl

7.60€

Perrier, Fanta Laranja - 40cl Perrier, Fanta orange - 40cl

7.60€

Sidra seca orgânica - 33cl Cidre brut bio - 33cl

7.60€

Schweppes tônica, cítricos - 25cl Schweppes tonic, agrumes - 25cl

7.60€

Orangina - 25cl Orangina - 25cl

7.60€

Limonada, Diabolo - 40cl Limonade, Diabolo - 40cl

7.60€

Evian - 33cl Evian - 33cl

+ Xarope + Sirop

7.60€

+ Xarope + Sirop

Fuze Tea - 40cl Fuze Tea - 40cl

7.60€

Suco de laranja ou limão Orange ou Citron Pressé

7.90€

Suco de frutas - 40cl Jus de fruits - 40cl

Laranja, Toranja, Abacaxi, Maçã, Tomate Orange, Pamplemousse, Ananas, Pomme, Tomate

7.60€

Laranja, Toranja, Abacaxi, Maçã, Tomate Orange, Pamplemousse, Ananas, Pomme, Tomate

Néctares de frutas - 40cl Nectars de fruits - 40cl

Damasco, Manga Abricot, Mangue

7.60€

Damasco, Manga Abricot, Mangue

Grande maciez Grand soft

12.80€

Limonada caseira - 40cl Citronnade maison - 40cl

10.50€

Chá gelado caseiro - 40cl Thé frappé maison - 40cl

10.50€

Café gelado Café frappé

Suplemento de leite +1€ e/ou suplemento de baunilha +1€ Supplément lait +1€ et/ou supplément vanille +1€

7.80€

Suplemento de leite +1€ e/ou suplemento de baunilha +1€ Supplément lait +1€ et/ou supplément vanille +1€

Água mineral Eau minérale

Sem gás ou com gás
Somente almoço ou jantar Plate ou gazeuse
Uniquement pour le déjeuner ou dîner

50cl 6.50€

100cl 7.90€

Sem gás ou com gás
Somente almoço ou jantar Plate ou gazeuse
Uniquement pour le déjeuner ou dîner

Cervejas Les Bières

25cl

50cl

Cerveja IPA Bière IPA

6.50€

12.50€

Cerveja loira do mês Bière du mois blonde

6.50€

12.50€

Vodka Vodka

Vodka Grey Goose - 4cl Vodka Grey Goose - 4cl

19.00€

Tequila Tequila

Sylver Patron - 4cl Sylver Patron - 4cl

17.00€

Calvados Calvados

Château du Breuil - 4cl Château du Breuil - 4cl

16 anos de idade 16 ans d’age

20.00€

16 anos de idade 16 ans d’age

Uísque Whisky

Nikka From The Barrel - 4cl Nikka From The Barrel - 4cl

japonês Japonais

16.50€

japonês Japonais

Knokando 18 anos 4cl Knokando 18ans 4cl

18.00€

Aberlour 10 anos - 4cl Aberlour 10ans - 4cl

16.00€

Rum Rhum

Don papa - 4cl Don papa - 4cl

17.50€

Santa teresa 1796 - 4cl Santa teresa 1796 - 4cl

19.00€

Armagnac Armagnac

Lafontan - 4cl Lafontan - 4cl

21.00€

Mojito Mojito

Rum branco, limão, hortelã, açúcar de cana, água com gás Rhum blanc, citron vert, menthe, sucre de canne, eau gazeuse

15.00€

Rum branco, limão, hortelã, açúcar de cana, água com gás Rhum blanc, citron vert, menthe, sucre de canne, eau gazeuse

Borrifar Spritz

Aperol, Prosecco, água com gás Apérol, Prosecco, eau gazeuse

15.00€

Aperol, Prosecco, água com gás Apérol, Prosecco, eau gazeuse

Caipirhina Caipirhina

Cachaça, citron vert, sucre de canne Cachaça, citron vert, sucre de canne

15.00€

Cachaça, citron vert, sucre de canne Cachaça, citron vert, sucre de canne

Pina colada Pina colada

Rum branco, suco de abacaxi, creme de coco Rhum blanc, jus d'ananas, crème de coco

15.00€

Rum branco, suco de abacaxi, creme de coco Rhum blanc, jus d'ananas, crème de coco

Tequila sunrise Tequila sunrise

Tequila, suco de laranja, xarope de grenadine Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine

15.00€

Tequila, suco de laranja, xarope de grenadine Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine

Margarita Margarita

Tequila, suco de limão, sal, triple sec
Coquetel duplo €25,00 Tequila, jus de citron vert, sel, triple sec
Double cocktail 25.00€

15.00€

Tequila, suco de limão, sal, triple sec
Coquetel duplo €25,00 Tequila, jus de citron vert, sel, triple sec
Double cocktail 25.00€

Mimosa Mimosa

Champanhe, suco de laranja fresco Champagne, jus d’orange pressé

17.00€

Champanhe, suco de laranja fresco Champagne, jus d’orange pressé

Negroni Negroni

Gin Bombay, Campari, Martini Rouge Gin Bombay, campari, martini rouge

17.00€

Gin Bombay, Campari, Martini Rouge Gin Bombay, campari, martini rouge

À moda antiga Old fashion

Uísque, água com gás, Angostura bitters, açúcar, casca de laranja Whisky, eau gazeuse, Angostura, sucre, zeste d'orange

17.00€

Uísque, água com gás, Angostura bitters, açúcar, casca de laranja Whisky, eau gazeuse, Angostura, sucre, zeste d'orange

Expresso Martini Expresso Martini

Vodka, café, Kalhua Vodka, café, Kalhua

17.00€

Vodka, café, Kalhua Vodka, café, Kalhua

Spritz Saint Germain Spritz Saint Germain

Licor de sabugueiro Liqueur de sureau

17.00€

Licor de sabugueiro Liqueur de sureau

Spritz Campari Spritz Campari

17.00€

Spritz Limoncello Spritz Limoncello

Coquetel duplo 30,00€ Double cocktail 30.00€

17.00€

Coquetel duplo 30,00€ Double cocktail 30.00€

Gin Tônica - Bombay ou Hendrick's Gin Tonic - Bombay ou Hendrick's

Servido com água tônica e sua escolha de:
Fatia de laranja, limão ou lima. Servi avec son tonic et au choix :
Rondelle d'orange, citron vert ou citron jaune

19.00€

Servido com água tônica e sua escolha de:
Fatia de laranja, limão ou lima. Servi avec son tonic et au choix :
Rondelle d'orange, citron vert ou citron jaune

Sem álcool Sans Alcools

Mojito sem álcool Virgin Mojito

Limão, hortelã fresca, xarope de cana, água com gás Citron vert, menthe fraiche, sirop de canne, eau gazeuse

11.00€

Limão, hortelã fresca, xarope de cana, água com gás Citron vert, menthe fraiche, sirop de canne, eau gazeuse

Virgem Colada Virgin Colada

11.00€

Gatinho Pussy cat

Suco de toranja, laranja, abacaxi e grenadine Jus de pamplemousse, orange, ananas, grenadine

11.00€

Suco de toranja, laranja, abacaxi e grenadine Jus de pamplemousse, orange, ananas, grenadine

A Rosa Dauphina La Rose Dauphine

Suco de abacaxi, xarope de baunilha, xarope de grenadine
Bebida dupla sem álcool: €18,00 Jus d’ananas, sirop vanille, sirop grenadine
Double sans alcool 18.00€

11.00€

Suco de abacaxi, xarope de baunilha, xarope de grenadine
Bebida dupla sem álcool: €18,00 Jus d’ananas, sirop vanille, sirop grenadine
Double sans alcool 18.00€

Brancos Blancs

16cl

25c

50cl

75c

150cl

Sancerre AOP le MD Domaine Terre Blanche Sancerre AOP le MD Domaine Terre Blanche

13.50€

21.00€

42.00€

63.00€

145.00€

Chablis AOP Domaine Vieilles Vignes Fontaine Goby Chablis AOP Domaine Vieilles Vignes Fontaine Goby

16.00€

25.00€

50.00€

75.00€

Pouilly Fumé AOP La Demoiselle de Bourgeois Pouilly Fumé AOP La Demoiselle de Bourgeois

14.00€

22.00€

44.00€

66.00€

Pouilly Fuissé AOP Vieilles Vignes Pascal Renaud Pouilly Fuissé AOP Vieilles Vignes Pascal Renaud

13.50€

21.00€

42.00€

63.00€

Chardonnay IGP Vinha Antiga Chardonay IGP Vigne Antique

8.30€

13.00€

26.00€

39.00€

Borgonha Hautes Côtes de Beaune Domaine Hoffmann Jayer Bourgogne Hautes côtes de Beaune Domaine Hoffmann Jayer

13.50€

21.00€

42.00€

63.00€

Vermelhos Rouges

Côtes du Rhône AOP Domaine Séminaire Côtes du Rhône AOP Domaine Séminaire

9.20€

14.70€

29.40€

44.00€

Brouilly AOP L'enfer des Belloquets Brouilly AOP L'enfer des Belloquets

9.20€

14.70€

29.40€

44.00€

Pigmento Malbec de Cahors AOP Malbec de Cahors AOP Pigmentum

8.90€

14.00€

28.00€

42.00€

Borgonha Chitry Domaine Edmond Chalmeau et fils Bourgogne Chitry Domaine Edmond Chalmeau et fils

12.50€

20.00€

40.00€

60.00€

Pauillac AOP Château Dompierre Pauillac AOP Château Dompierre

18.00€

28.00€

56.00€

80.00€

160.00€

Rosa Rosés

Córsega AOP San Pieru Ilha da beleza Corse AOP San Pieru Île de beauté

9.20€

14.70€

29.40€

44.00€

Vida em Rosa na Côte de Provence La vie en Rose Côte de Provence

12.50€

18.00€

37.00€

55.00€

105.00€

NOSSA SELEÇÃO DE VINHOS EXCEPCIONAIS PARA VOCÊ DESCOBRIR NOS SÉLECTIONS DE VINS D’EXCEPTION À DÉCOUVRIR

Vermelhos Rouges

Saint-Joseph AOP Norte Saint-Joseph AOP Septentrio

75cl 92.00€

150cl

Borgonha Gevrey Chambertin Bourgogne Gevrey Chambertin

Boyer-De Bar Boyer-De Bar

100.00€

190.00€

Boyer-De Bar Boyer-De Bar

Brancos Blancs

Meursault-Blagny Premier cru, Louis Latour Meursault-Blagny Premier cru, Louis Latour

75cl 210.00€

150cl

16cl

75cl

150cl

Seleção de casas "Paul Leredde" Séléction maison "Paul Leredde"

17.00€

81.00€

150.00€

Laurent Perrier Brut Laurent Perrier Brut

24.00€

118.00€

190.00€

Ruinard Blanc de Blancs Ruinard Blanc de Blancs

210.00€

Café expresso descafeinado Café expresso, Décaféiné

4.10€

Espresso duplo, descafeinado Double expresso, Décaféiné

7.80€

Café com um café preto longo Café Allongé

4.50€

Cappuccino, leite quente com baunilha ou mel Cappuccino, Lait chaud vanille ou miel

7.90€

Creme de café Café crème

6.90€

Chocolate quente Chocolat chaud

7.20€

Café americano Café americano

7.80€

Suco de limão quente com mel Jus de citron chaud au miel

7.90€

Café vienense ou chocolate quente Café ou chocolat viennois

8.60€

Alcoólico Alcoolisées

Café irlandês ou francês Irish ou french coffee

15.00€

Grogue de rum Grog au rhum

12.00€

Vinho quente com canela Vin chaud à la cannelle

12.00€

Chocolate louco Crazy chocolat

Baileys, chocolate quente, chantilly Baileys, chocolat chaud, Chantilly

14.00€

Baileys, chocolate quente, chantilly Baileys, chocolat chaud, Chantilly

Chás e infusões Thés & Infusions

Chás Thés

Darjeeling, Earl Grey, Baunilha, Chá Verde de Jasmim, Chá Verde de Hortelã, Chá de Hortelã, Frutas Vermelhas, Chá Verde Gunpowder, Ceilão Darjeeling, Earl grey, Vanille, Vert jasmin, Vert à la menthe Minty tea, Fruits rouges, Vert Gunpowder, Ceylan

6.90€

Darjeeling, Earl Grey, Baunilha, Chá Verde de Jasmim, Chá Verde de Hortelã, Chá de Hortelã, Frutas Vermelhas, Chá Verde Gunpowder, Ceilão Darjeeling, Earl grey, Vanille, Vert jasmin, Vert à la menthe Minty tea, Fruits rouges, Vert Gunpowder, Ceylan

Infusões Infusions

Verbena, Verbena-hortelã, Tília, Camomila, Hortelã-pimenta, Tília-hortelã Verveine, Verveine-menthe, Tilleul, Camomille, Menthe poivrée, Tilleul-menthe

6.90€

Verbena, Verbena-hortelã, Tília, Camomila, Hortelã-pimenta, Tília-hortelã Verveine, Verveine-menthe, Tilleul, Camomille, Menthe poivrée, Tilleul-menthe

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