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Saumon d’Ecosse Label Rouge fumé minute au romarin par nos soins crème d’herbes et citron
Saumon d’Ecosse Label Rouge fumé minute au romarin par nos soins crème d’herbes et citron
14.00€
Foie gras mi-cuit terrina, fig marmellata, mini brioche confiture de figue, mini brioche maison
Foie gras de canard mi-cuit en terrine confiture de figue, mini brioche maison
14.00€
Fricassea di asparagi, pancetta e uova sode lard et œuf bio mollet
Fricassée d’asperges vertes, lard et œuf bio mollet
14.00€
Bar Tartare marinato in lime e zenzero, la scorza combawa au citron vert et gingembre, zest de combawa
Tartare de bar mariné au citron vert et gingembre, zest de combawa
14.00€
il rustico Insalata mista, pomodorini, formaggio di capra su tostato baguette, prosciutto, patate, noci, uova bio difficile
La Campagnarde Salade mélangée, tomates cerises, crottin de chèvre sur baguette grillée, jambon de pays, pomme de terre, noix, œuf dur bio
18.00€
L'oceano Insalata mista, pomodorini, salmone gravlax, Black Tiger gamberi tiepida
L'océane Salade mélangée, tomates cerises, saumon gravlax, gambas Black Tiger tièdes
18.00€
Insalata Vegan Insalata mista, pomodorini carote, colpo di mela, antipasti di verdure.
Salade Végétalienne Salade mélangée, tomates cerises carottes, pomme grenaille, antipasti de légumes.
18.00€
Insalata Vegan insalata mista, pomodori, soia, carote julienne, granuli di patate, antipasti vegetali
Salade Végétalienne salade mélangée, tomates cerises, soja, julienne de carottes, pomme grenaille, antipasti de légumes
18.00€
Veganburger, 100% vegetale Beyondmeet 100% végetal Beyondmeet
Veganburger 100% végetal Beyondmeet
22.00€
Il piatto di verdure, ortaggi ravioli budino risotto salsa vergine, asparagi verdi citron vert, gingembre, soja, toffu.
Le wok de légumes croquants citron vert, gingembre, soja, toffu.
22.00€
Antipasto + piatto principale + dessert o (uno per persona) Un par personne
Entrée + Plat OU Plat + Dessert Un par personne
29.90€
Starter + principale + dessert (uno per persona) Un par personne
Entrée + Plat + Dessert Un par personne
39.90€
Gambas Black Tiger, risotto cremoso con funghi di Parigi, parmigiano risotto crémeux aux champignons de Paris et petit légumes, copeaux de parmesan
Gambas Black Tiger risotto crémeux aux champignons de Paris et petit légumes, copeaux de parmesan
22.00€
Arrosto Filet bar, involtini primavera croccanti verdure. modo tailandese nems de légumes façon thaï, tomate confite, mesclun
Filet de bar rôti nems de légumes façon thaï, tomate confite, mesclun
22.00€
I peccati del giorno (in base alla disponibilità e prezzi correnti) prix selon cours et arrivage
La pèche du Jour prix selon cours et arrivage
22.00€
False 300gr filetto tritato, il midollo osseo, patatine fresche, salsa bernese. os à möelle, frites fraiches maison, sauce Béarnaise.
Faux Filet émincé 300grs os à möelle, frites fraiches maison, sauce Béarnaise.
22.00€
Tartaro del manzo Charolais coltelli mille foglia di mela terra. mesclun mille feuille de pomme de terre. mesclun
Tartare de Bœuf Charolais aux couteaux mille feuille de pomme de terre. mesclun
22.00€
petto di pollo giallo, gratin profumato gambe Olio al Tartufo farcie au chorizo, cannelloni provençal, sauce tomate aux épices
Suprême de volaille jaune farcie au chorizo, cannelloni provençal, sauce tomate aux épices
22.00€
pane Burger Rose panini casa, 180grs manzo francesi pain bun’s maison, viande de bœuf française 180grs
Burger de la Rose pain bun’s maison, viande de bœuf française 180grs
22.00€
Piatto di formaggi delle nostre regioni, i verdi, amarena marmellata mesclun, confiture de cerises noires
Assiette de fromages affinés de nos régions mesclun, confiture de cerises noires
11.00€
brulee crema tradizionale con uova biologiche e vaniglia Bourbon.
Traditionnelle crème brulée aux œufs bio et vanille Bourbon.
11.00€
St Nectaire, patatine fresche, misticanza crème fouettée à la vanille
Macaron aux framboises fraiches, crème fouettée à la vanille
11.00€
Torta di mele con burro di caramello salato praliné craquant noisette
Chocolat blanc, chocolat noir de Guayaquil façon mille-feuille, praliné craquant noisette
11.00€
Blancs
Blancs
25cl
46cl
75cl
Petit Chablis AOC
Petit Chablis AOC
14.00€
27.00€
39.00€
Sancerre AOC dominio Laloue
Sancerre AOC Domaine Laloue
16.00€
29.00€
41.00€
Chardonnay IGP Pays d'Oc
Chardonnay IGP Pays d'Oc
10.00€
18.00€
24.00€
Gaillac AOP morbido
Gaillac A.O.P moelleux
10.00€
18.00€
25.00€
Alsazia AOP Riesling
Alsace A.O.P. Riesling
38.00€
Condrieux AOC I vini di Vienna
Condrieux A.O.C. Les vins de Vienne
69.00€
rosso
Rouges
Bordeaux AOP cht Charmettes
Bordeaux A.O.P Cht Les Charmettes
10.00€
18.00€
24.00€
Margaux AOC 2016 Baron de Brane
Margaux A.O.C. 2016 Baron de Brane
74.00€
St Estèphe AOC 2014 Coussieu Coutelin
St Estèphe A.O.C. 2014 Coussieu Coutelin
42.00€
St Emilion AOC 2015 Graves Mill cht
St Emilion A.O.C. 2015 Cht Moulin des Graves
16.00€
29.00€
42.00€
St Julien AOC 2014 Lezione de Branaire Ducru
St Julien A.O.C. 2014 Duluc de Branaire Ducru
89.00€
Médoc AOC 2014 Miss L
Médoc A.O.C. 2014 Mademoiselle L
42.00€
Côtes du Rhône AOC
Côtes du Rhône A.O.C.
12.00€
22.00€
28.00€
Crozes Eremi AOC Il Meysonniers M.Chapoutier
Crozes Hermitages A.O.C. Les Meysonniers M.Chapoutier
39.00€
CHT du Pape AOC Les granieres La Nerthe
Cht neuf du Pape A.O.C. Les granieres de La Nerthe
69.00€
Marsannay AOC
Marsannay A.O.C.
55.00€
Notte St Georges AOC 2015 Joseph Drouhin
Nuit St Georges A.O.C. 2015 Joseph Drouhin
95.00€
Mercurey AOC Baron de Brane
Mercurey A.O.C. Baron de Brane
66.00€
Pinot Nero VDF o IGP secondo arrivo selon arrivage
Pinot noir V.D.F ou IGP selon arrivage
10.00€
18.00€
24.00€
Chinon AOC
Chinon A.O.C.
29.00€
St Nicolas de Bourgueil AOP Coussieu Coutelin
St Nicolas de Bourgeuil A.O.P Coussieu Coutelin
29.00€
Brouilly AOP CHT Tours
Brouilly A.O.P. Cht des Tours
29.00€
Rose
Rosés
Isola di bellezza IGP
Île de Beauté I.G.P
10.00€
20.00€
25.00€
Coteaux d'Aix AOP cht Barbebelle
Côteaux d’Aix A.O.P Cht Barbebelle
12.00€
22.00€
28.00€
Selon la saison
Selon la saison
Les Bières
Les Bières
25cl
50cl
1664
1664
6.00€
8.90€
Grimbergen
Grimbergen
6.00€
8.90€
Pennacchio
Panaché
6.00€
8.90€
birra Picon
Picon Bière
6.50€
9.50€
Monaco
Monaco
6.30€
9.50€
Coca-Cola, Coca-Cola Zero
Coca-cola, Coca-cola Zéro
33cl 5.10€
50cl 6.50€
Perrier
Perrier
5.10€
6.50€
Fanta orange
Fanta orange, Sprite, Schweppes
25cl 5.10€
50cl 6.50€
Juice '' a pagamento '' ‘’ à la verse ’’
Jus de fruits ‘’ à la verse ’’
25cl
50cl
Arancia, ananas, pompelmo, lime
Orange, ananas, pamplemousse, citron vert
4.90€
6.50€
Pomodoro
Tomate
4.90€
Vittel
Vittel
25cl 4.10€
50cl 5.10€
San Pellegrino
San Pellegrino
5.10€
Thonon 75cl
Thonon 75cl
6.50€
Châteldon 75cl
Châteldon 75cl
7.50€
Cidre Bouché brut 25cl
Cidre Bouché brut 25cl
5.50€
Café Ou Thé glacé maison 18cl
Café Ou Thé glacé maison 18cl
5.90€
Orange Pressée 18cl
Orange Pressée 18cl
5.90€
Caffè espresso
Café Expresso
2.80€
caffè lungo
Café Allongé
2.90€
caffè alla nocciola
Café Noisette
2.90€
Caffè decaffeinato
Café Décafeiné
2.90€
caffè doppio
Double Café
5.60€
Tè e infusi Earl Grey, colazione, Verde Sancha, Darjeeling, menta verde, Verbena organico, menta piperita Bio
Thés & Infusions Earl grey, Breakfast, Vert Sancha, Darjeeling, Vert à la menthe, Verveine Bio, Menthe poivrée Bio
4.90€
crema di caffè, caffè americano
Café Crème, Café Américain
4.90€
Cioccolata calda
Chocolat Chaud
4.90€
Cappuccino
Cappuccino
6.00€
caffè viennese o cioccolato
Café ou Chocolat Viennois
6.00€
Latte caldo
Lait Chaud
3.10€
Irish Coffee 18 cl
Irish Coffee 18 cl
8.50€
French coffee 18 cl
French coffee 18 cl
8.50€
Vin Chaud 14cl
Vin Chaud 14cl
5.50€
Grog 15cl au Rhum Brun
Grog 15cl au Rhum Brun
7.50€
Cognac VS, Calvados VS, Armagnac VS
Cognac VS, Calvados VS, Armagnac VS
4cl 7.50€
8cl 14.00€
Ottenere 27, ottenere 31, Amaretto
Get 27, Get 31, Amaretto
6.50€
12.00€
Cointreau, Grand Marnier
Cointreau, Grand Marnier
6.50€
12.00€
Pera, lampone, prugna vecchio
Poire, Framboise, Vieille Prune
7.50€
14.00€
25cl L'APEROL Fuel Aperol, Prosecco, Perrier
L'apérol Sprit 25cl Apérol, Prosecco, Perrier
8.90€
Il 9cl NEGRONI Martini rosso Campari, Gin
Le Négroni 9cl Martini rouge, Campari, Gin
8.90€
Mojito 25cl Bacardi, zucchero di canna, lime, menta fresca, Perrier
Le Mojito 25cl Baccardi, cassonade, citron vert, menthe fraiche, Perrier
8.90€
Il 25cl Pina Colada Rum bianco latte di cocco, sciroppo di ananas ", canna da zucchero
La Pina Colada 25cl Rhum blanc lait de coco, ananas, sirop de » sucre de canne
8.90€
Margarita 7cl Tequila, Cointreau, succo di lime
La Margarita 7cl Téquila, Cointreau, jus de citron vert
8.90€
Senza alcool 25 cl
Sans Alcools 25cl
Virgin Mojito zucchero di canna, lime, menta fresca, Sprite, Perrier.
Le Virgin Mojito Cassonnade, citron vert, menthe fraiche, Sprite, Perrier.
7.50€
The Exotic succo di ananas, succo di pompelmo, succo d'arancia, linea di granatina
L'Exotique Jus d’ananas, jus pamplemousse, jus d’orange, trait grenadine
7.50€
La Vergine Colada Latte di cocco, succo d'ananas, sciroppo di zucchero di canna
La Virgin Colada Lait de coco, jus d’ananas, sirop de sucre de canne
7.50€
Champagnes
Champagnes
12cl
75cl
Champagne Roederer Brut Brut
Roederer Brut
14.00€
92.00€
Roederer Brut rosé
Roederer Brut rosé
130.00€
Cristal Roederer
Cristal Roederer
320.00€
Prosecco
Prosecco
14cl 7.50€
75cl 39.00€
Kir au Vin Blanc
Kir au Vin Blanc
6.50€
.
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Simple
Double
marca Antipasti Martini, Campari, Suse
Apéritifs de marque Martini, Campari, Suse
5.00€
9.00€
Porta
Porto
5.00€
9.00€
Anice (Pastis, Ricard) Pastis, Ricard
Anisés Pastis, Ricard
5.00€
9.00€
Vodka, gin
Vodka, Gin
7.00€
12.00€
Whiskies
Whiskies
Simple
Double
Whisky (JB, Jameson)
JB, Jameson
7.00€
12.00€
Whisky (Jack Daniels, Knokando)
Jack Daniels, Knokando
10.00€
18.00€
Whisky 16 (Lagavulin, Chivas) 16ans
Lagavulin, Chivas 16ans
12.00€
20.00€