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Foie gras de pato semicocido Foie gras de canard mi-cuit

Coñac, licor Guignolet, mermelada de cebolla roja, pan tostado Cognac, Guignolet, confiture d’oignons rouges, toast grillés

27.00€

Coñac, licor Guignolet, mermelada de cebolla roja, pan tostado Cognac, Guignolet, confiture d’oignons rouges, toast grillés

Salmón ahumado Saumon fumé

Queso crema, pan tostado Crème cheese, toasts grillés

26.00€

Queso crema, pan tostado Crème cheese, toasts grillés

Burrata y verduras a la parrilla Burrata et ses légumes grillés

Carpaccio de trufa Carpaccio de truffe

21.00€

Carpaccio de trufa Carpaccio de truffe

12 caracoles de Borgoña 12 escargots de Bourgogne

Persillada Persillade

26.00€

Persillada Persillade

sopa de cebolla francesa Soupe gratinée à l'oignon

Simple 18.00€

Double 28.00€

Ensalada César, aderezo César y huevas de trucha. César, sauce césar et œuf de truite

Corazones de lechuga romana, filete de pollo crujiente, picatostes, huevo escalfado, queso parmesano, tomates Cœur de romaine, filet de poulet crispy, croutons, œuf poché, parmesan, tomates

23.00€

Corazones de lechuga romana, filete de pollo crujiente, picatostes, huevo escalfado, queso parmesano, tomates Cœur de romaine, filet de poulet crispy, croutons, œuf poché, parmesan, tomates

Cabra caliente Chèvre chaud

Ensalada, tostada de queso de cabra con miel, manzana y nueces. Salade, toast chèvre au miel, pomme fruit et noix

22.00€

Ensalada, tostada de queso de cabra con miel, manzana y nueces. Salade, toast chèvre au miel, pomme fruit et noix

Vegano Végan

Lentejas, tomates secos, garbanzos, pepino, pomelo, cebollas rojas, zanahorias, menta, vinagreta de aceite de oliva, limón Lentilles, tomates confites, pois chiches, concombre, pamplemousse, oignons rouges, carottes, menthe, vinaigrette huile d'olive, citron

21.00€

Poké bowl vegetariano Poké bowl Veggie

Arroz, aguacate, pepino, zanahorias, tomates Riz, avocat, concombre, carottes, tomates

21.00€

Arroz, aguacate, pepino, zanahorias, tomates Riz, avocat, concombre, carottes, tomates

Poké Bowl de salmón Poké bowl Saumon

Arroz, aguacate, pepino, zanahorias, tomates Riz, avocat, concombre, carottes, tomates

24.00€

Arroz, aguacate, pepino, zanahorias, tomates Riz, avocat, concombre, carottes, tomates

Confit de muslo de pato preparado por nosotros Cuisse de canard confite par nos soins

Patatas salteadas con salsa de mostaza y miel Pommes de terre sautées, sauce moutarde au miel

28.00€

Patatas salteadas con salsa de mostaza y miel Pommes de terre sautées, sauce moutarde au miel

Hamburguesa con queso Saint-Nectaire Cheeseburger au saint nectaire

Ternera francesa, patatas fritas y ensalada Bœuf Français, frites et salade

26.00€

Ternera francesa, patatas fritas y ensalada Bœuf Français, frites et salade

Hamburguesa de pollo Chicken burger

Pollo crujiente con queso cheddar, patatas fritas y ensalada. Poulet crispy au cheddar, frites et salade

25.00€

Pollo crujiente con queso cheddar, patatas fritas y ensalada. Poulet crispy au cheddar, frites et salade

Filete de chuletón Aubrac - 300 g Entrecôte Aubrac - 300g

papas fritas con parmesano Frites au parmesan

35.00€

papas fritas con parmesano Frites au parmesan

Tartar de ternera Aubrac 250 g o redondo/ración Tartare de bœuf Aubrac 250g ou aller/retour

Papas fritas, ensalada Frites, salade

26.00€

Papas fritas, ensalada Frites, salade

Filete de salmón a la parrilla Pavé de saumon à la plancha

Salsa beurre blanc de verduras y perejil Légumes et sauce beurre blanc persillé

28.00€

Salsa beurre blanc de verduras y perejil Légumes et sauce beurre blanc persillé

Raviolis de trufa de verano - 7 unidades Ravioles à la truffe d'été - 7pcs

crema de parmesano Crème de parmesan

31.00€

crema de parmesano Crème de parmesan

Suplemento de queso Supplément fromage

2.00€

Croque monsieur con pan artesanal Croque monsieur au pain artisanal

Ensalada, patatas fritas Salade, frites

19.00€

Ensalada, patatas fritas Salade, frites

Croque madame Croque madame

Pan artesanal, ensalada, patatas fritas Au pain artisanal, salade, frites

21.50€

Pan artesanal, ensalada, patatas fritas Au pain artisanal, salade, frites

quiche de verduras Quiche aux légumes

Ensalada Salade

18.00€

Ensalada Salade

Quiche Lorraine Quiche Lorraine

Ensalada Salade

19.00€

Ensalada Salade

Suplemento de carpaccio de trufa Supplément carpaccio de truffe

4.00€

Plato de judías verdes Assiette de haricots verts

9.00€

Plato de patatas fritas Assiette de frites

8.00€

Plato de patatas fritas con parmesano Assiette de frites au parmesan

12.00€

Suplemento de huevo Supplément œuf

2.50€

Suplemento de queso Supplément fromage

2.00€

Tarama de trufa de Nordic House Tarama à la Truffe de la maison Nordique

Pan tostado Toast grillés

19.00€

Pan tostado Toast grillés

Plato de tapas Assiette de tapas

Croquetas caseras de jamón emmental (6 piezas), calamares fritos de Maison Nordique, salsa tártara Croquetas de jambon Emmental maison (6 pièces), friture de calamars de la Maison Nordique, sauce tartare

26.00€

Plato de cinco quesos con Denominación de Origen Protegida (DOP) Assiette de cinq fromages AOP

Camembert, Cantal, Bleu d'Auvergne, Saint-Nectaire, rollitos de queso de cabra Camembert, Cantal, Bleu d’Auvergne, Saint-Nectaire, bûche de chèvre

27.00€

Camembert, Cantal, Bleu d'Auvergne, Saint-Nectaire, rollitos de queso de cabra Camembert, Cantal, Bleu d’Auvergne, Saint-Nectaire, bûche de chèvre

Tabla de embutidos Assiette de charcuterie

Adultos del hogar Pierre Oteiza
Jamón de Aldudes (14 meses), chorizo, butifarra de Jesús, chorizo, jamón cocido, paté de pimientos de Espelette Des adultes de la maison Pierre Oteiza
Jambon des Aldudes (affinage 14 mois), chorizo, Jésus, saucisse sèche, jambon blanc, pâté au piment d'Espelette

29.00€

Plato mixto Assiette mixte

Embutidos de Aldudes de Pierre Oteiza, queso Saint-Nectaire DOP, rulo de cabra, queso Cantal DOP, paté de pimientos de Espelette Charcuterie des Aldudes de la maison Pierre Oteiza, Saint-Nectaire AOP, bûche de chèvre, Cantal AOP, pâté au piment d’Espelette

31.00€

Menú infantil Menu enfant

18.00€

Pollo frito, hamburguesa o carne picada Poulet frit ou hamburger ou steak haché

+ patatas fritas, arroz o verduras + frites ou riz ou légumes

+ 1 crepe de azúcar/Nutella o 1 bola de helado + 1 crêpe sucre / nutella ou 1 boule de glace

+ Suave 25 cl + Soft 25cl

Surtido de tres quesos con Denominación de Origen Protegida (DOP) Assortiment de trois fromages AOP

Tu elección Au choix

24.00€

Tu elección Au choix

Porción de queso AOP de su elección Portion de fromage AOP au choix

Queso a su elección: Camembert, Cantal, Saint Nectaire, rollo de queso de cabra, Bleu d'Auvergne Fromage au choix : Camembert, Cantal, Saint Nectaire, Bûche de chèvre, Bleu d’Auvergne

9.00€

Queso a su elección: Camembert, Cantal, Saint Nectaire, rollo de queso de cabra, Bleu d'Auvergne Fromage au choix : Camembert, Cantal, Saint Nectaire, Bûche de chèvre, Bleu d’Auvergne

Crème brûlée de vainilla y bourbon Crème brulée à la vanille bourbon

12.00€

fondant de chocolate Moelleux au chocolat

Helado de vainilla Glace vanille

12.00€

Helado de vainilla Glace vanille

Ensalada de fruta fresca de temporada y sorbete. Coupe de fruits frais de saison et sorbet

10.00€

Baba de ron Baba au rhum

12.00€

Café gourmet Café gourmand

14.00€

Champagne gourmand Champagne gourmand

Casa de Paul Leredde Maison Paul Leredde

21.00€

Casa de Paul Leredde Maison Paul Leredde

Extras de crema batida Suppléments chantilly

3.00€

Crepe de azúcar Crêpe sucre

7.50€

Mermelada de crepes Crêpe Confiture

8.50€

Crepe de Nutella Crêpe Nutella

9.50€

Crepe de plátano / Nutella Crêpe banane / Nutella

12.00€

Crepe flambeada con Grand Marnier Crêpe flambé au Grand Marnier

13.00€

Cuchara de helado extra Supplément Boule de glace

3.00€

Coupé Coupe

Sabores de helado: Chocolate, Vainilla, Café, Pistacho, Coco, Caramelo salado. Sabores de sorbete: Pera, Fresa, Limón, Maracuyá, Frambuesa. Parfums des glaces : Chocolat, Vanille, Café, Pistache, Coco, Caramel au berre salé Parfums des sorbets : Poire, Fraise, Citron, Passion, Framboise

2B 8.00€

3B 11.00€

Café o chocolate de Lieja Café ou chocolat liégeois

14.00€

Dama Blanca Dame blanche

Helado casero de vainilla, chocolate derretido, crema batida Glace artisanale vanille, chocolat fondu, Chantilly

15.00€

Helado casero de vainilla, chocolate derretido, crema batida Glace artisanale vanille, chocolat fondu, Chantilly

Copa del Coronel Coupe Colonel

Sorbete de limón rociado con vodka Sorbet citron arrosé de vodka

16.00€

Sorbete de limón rociado con vodka Sorbet citron arrosé de vodka

Nata montada extra Supplément chantilly

3.00€

Coca-Cola, Coca-Cola Zero - 40 cl Coca-cola, Coca-cola Zéro - 40cl

7.60€

Perrier, Fanta naranja - 40 cl Perrier, Fanta orange - 40cl

7.60€

Sidra seca ecológica - 33 cl Cidre brut bio - 33cl

7.60€

Tónica Schweppes, cítricos - 25 cl Schweppes tonic, agrumes - 25cl

7.60€

Orangina - 25 cl Orangina - 25cl

7.60€

Limonade, Diabolo - 40 cl Limonade, Diabolo - 40cl

7.60€

Evian - 33 cl Evian - 33cl

+ Jarabe + Sirop

7.60€

+ Jarabe + Sirop

Té Fuze - 40 cl Fuze Tea - 40cl

7.60€

Naranja o limón exprimido Orange ou Citron Pressé

7.90€

Zumo de frutas - 40 cl Jus de fruits - 40cl

Naranja, pomelo, piña, manzana, tomate Orange, Pamplemousse, Ananas, Pomme, Tomate

7.60€

Naranja, pomelo, piña, manzana, tomate Orange, Pamplemousse, Ananas, Pomme, Tomate

Néctares de frutas - 40 cl Nectars de fruits - 40cl

Albaricoque, Mango Abricot, Mangue

7.60€

Albaricoque, Mango Abricot, Mangue

Gran suavidad Grand soft

12.80€

Limonada casera - 40 cl Citronnade maison - 40cl

10.50€

Té helado casero - 40 cl Thé frappé maison - 40cl

10.50€

Café helado Café frappé

Suplemento de leche +€1 y/o suplemento de vainilla +€1 Supplément lait +1€ et/ou supplément vanille +1€

7.80€

Suplemento de leche +€1 y/o suplemento de vainilla +€1 Supplément lait +1€ et/ou supplément vanille +1€

Agua mineral Eau minérale

Sin gas o con gas
Solo almuerzo o cena Plate ou gazeuse
Uniquement pour le déjeuner ou dîner

50cl 6.50€

100cl 7.90€

Sin gas o con gas
Solo almuerzo o cena Plate ou gazeuse
Uniquement pour le déjeuner ou dîner

Cervezas Les Bières

25cl

50cl

Cerveza IPA Bière IPA

6.50€

12.50€

Cerveza rubia del mes Bière du mois blonde

6.50€

12.50€

Vodka Vodka

Vodka Grey Goose - 4 cl Vodka Grey Goose - 4cl

19.00€

Tequila Tequila

Patrón Sylver - 4 cl Sylver Patron - 4cl

17.00€

Calvados Calvados

Château du Breuil - 4 cl Château du Breuil - 4cl

16 años de edad 16 ans d’age

20.00€

16 años de edad 16 ans d’age

Whisky Whisky

Nikka From The Barrel - 4 cl Nikka From The Barrel - 4cl

japonés Japonais

16.50€

japonés Japonais

Knokando 18 años 4 cl Knokando 18ans 4cl

18.00€

Aberlour 10ans - 4cl Aberlour 10ans - 4cl

16.00€

Ron Rhum

Don Papa - 4 cl Don papa - 4cl

17.50€

Santa Teresa 1796 - 4 cl Santa teresa 1796 - 4cl

19.00€

Armagnac Armagnac

Lafontan - 4 cl Lafontan - 4cl

21.00€

Mojito Mojito

Ron blanco, lima, menta, azúcar de caña, agua con gas Rhum blanc, citron vert, menthe, sucre de canne, eau gazeuse

15.00€

Ron blanco, lima, menta, azúcar de caña, agua con gas Rhum blanc, citron vert, menthe, sucre de canne, eau gazeuse

Spritz Spritz

Aperol, Prosecco, agua con gas Apérol, Prosecco, eau gazeuse

15.00€

Aperol, Prosecco, agua con gas Apérol, Prosecco, eau gazeuse

Caipirinha Caipirhina

Cachaça, limón verde, azúcar de caña Cachaça, citron vert, sucre de canne

15.00€

Cachaça, limón verde, azúcar de caña Cachaça, citron vert, sucre de canne

Pina colada Pina colada

Ron blanco, jugo de piña, crema de coco Rhum blanc, jus d'ananas, crème de coco

15.00€

Ron blanco, jugo de piña, crema de coco Rhum blanc, jus d'ananas, crème de coco

Tequila sunrise Tequila sunrise

Tequila, jugo de naranja, jarabe de granadina Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine

15.00€

Tequila, jugo de naranja, jarabe de granadina Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine

Margarita Margarita

Tequila, jugo de lima, sal, triple sec
Cóctel doble 25,00 € Tequila, jus de citron vert, sel, triple sec
Double cocktail 25.00€

15.00€

Tequila, jugo de lima, sal, triple sec
Cóctel doble 25,00 € Tequila, jus de citron vert, sel, triple sec
Double cocktail 25.00€

Mimosa Mimosa

Champán, zumo de naranja recién exprimido Champagne, jus d’orange pressé

17.00€

Champán, zumo de naranja recién exprimido Champagne, jus d’orange pressé

Negroni Negroni

Ginebra Bombay, Campari, Martini Rouge Gin Bombay, campari, martini rouge

17.00€

Ginebra Bombay, Campari, Martini Rouge Gin Bombay, campari, martini rouge

a la antigua Old fashion

Whisky, agua con gas, amargo de Angostura, azúcar, cáscara de naranja. Whisky, eau gazeuse, Angostura, sucre, zeste d'orange

17.00€

Whisky, agua con gas, amargo de Angostura, azúcar, cáscara de naranja. Whisky, eau gazeuse, Angostura, sucre, zeste d'orange

Espresso Martini Expresso Martini

Vodka, café, Kalhua Vodka, café, Kalhua

17.00€

Vodka, café, Kalhua Vodka, café, Kalhua

Spritz Saint Germain Spritz Saint Germain

Licor de saúco Liqueur de sureau

17.00€

Licor de saúco Liqueur de sureau

Spritz Campari Spritz Campari

17.00€

Spritz Limoncello Spritz Limoncello

Cóctel doble 30,00€ Double cocktail 30.00€

17.00€

Cóctel doble 30,00€ Double cocktail 30.00€

Gin Tonic - Bombay o Hendrick's Gin Tonic - Bombay ou Hendrick's

Se sirve con agua tónica y su elección de:
Rodaja de naranja, lima o limón Servi avec son tonic et au choix :
Rondelle d'orange, citron vert ou citron jaune

19.00€

Se sirve con agua tónica y su elección de:
Rodaja de naranja, lima o limón Servi avec son tonic et au choix :
Rondelle d'orange, citron vert ou citron jaune

Sin alcohol Sans Alcools

Mojito sin alcohol Virgin Mojito

Lima, menta fresca, jarabe de caña, agua con gas Citron vert, menthe fraiche, sirop de canne, eau gazeuse

11.00€

Lima, menta fresca, jarabe de caña, agua con gas Citron vert, menthe fraiche, sirop de canne, eau gazeuse

Colada virgen Virgin Colada

11.00€

Gatito Pussy cat

Jugo de pomelo, naranja, piña y granadina Jus de pamplemousse, orange, ananas, grenadine

11.00€

Jugo de pomelo, naranja, piña y granadina Jus de pamplemousse, orange, ananas, grenadine

La rosa del delfín La Rose Dauphine

Jugo de piña, jarabe de vainilla, jarabe de granadina
Bebida doble sin alcohol: 18,00 € Jus d’ananas, sirop vanille, sirop grenadine
Double sans alcool 18.00€

11.00€

Jugo de piña, jarabe de vainilla, jarabe de granadina
Bebida doble sin alcohol: 18,00 € Jus d’ananas, sirop vanille, sirop grenadine
Double sans alcool 18.00€

Ropa blanca Blancs

16cl

25c

50cl

75c

150cl

Sancerre AOP le MD Domaine Terre Blanche Sancerre AOP le MD Domaine Terre Blanche

13.50€

21.00€

42.00€

63.00€

145.00€

Chablis AOP Domaine Vieilles Vignes Fontaine Gobio Chablis AOP Domaine Vieilles Vignes Fontaine Goby

16.00€

25.00€

50.00€

75.00€

Pouilly Fumé AOP La señorita de Bourgeois Pouilly Fumé AOP La Demoiselle de Bourgeois

14.00€

22.00€

44.00€

66.00€

Pouilly Fuissé AOP Vieilles Vignes Pascal Renaud Pouilly Fuissé AOP Vieilles Vignes Pascal Renaud

13.50€

21.00€

42.00€

63.00€

Chardonnay IGP Viña Antigua Chardonay IGP Vigne Antique

8.30€

13.00€

26.00€

39.00€

Borgoña Hautes Côtes de Beaune Domaine Hoffmann Jayer Bourgogne Hautes côtes de Beaune Domaine Hoffmann Jayer

13.50€

21.00€

42.00€

63.00€

Rojos Rouges

Côtes du Rhône AOP Domaine Séminaire Côtes du Rhône AOP Domaine Séminaire

9.20€

14.70€

29.40€

44.00€

Brouilly AOP L'enfer des Belloquets Brouilly AOP L'enfer des Belloquets

9.20€

14.70€

29.40€

44.00€

Pigmento Malbec de Cahors AOP Malbec de Cahors AOP Pigmentum

8.90€

14.00€

28.00€

42.00€

Borgoña Chitry Domaine Edmond Chalmeau et fils Bourgogne Chitry Domaine Edmond Chalmeau et fils

12.50€

20.00€

40.00€

60.00€

Pauillac AOP Castillo Dompierre Pauillac AOP Château Dompierre

18.00€

28.00€

56.00€

80.00€

160.00€

Rosa Rosés

Córcega AOP San Pieru Isla de la belleza Corse AOP San Pieru Île de beauté

9.20€

14.70€

29.40€

44.00€

Vida en rosa en la Costa de Provenza La vie en Rose Côte de Provence

12.50€

18.00€

37.00€

55.00€

105.00€

NUESTRA SELECCIÓN DE VINOS EXCEPCIONALES PARA DESCUBRIR NOS SÉLECTIONS DE VINS D’EXCEPTION À DÉCOUVRIR

Rojos Rouges

Saint-Joseph AOP Norte Saint-Joseph AOP Septentrio

75cl 92.00€

150cl

Borgoña Gevrey Chambertin Bourgogne Gevrey Chambertin

Boyer-De Bar Boyer-De Bar

100.00€

190.00€

Boyer-De Bar Boyer-De Bar

Ropa blanca Blancs

Meursault-Blagny Premier cru, Louis Latour Meursault-Blagny Premier cru, Louis Latour

75cl 210.00€

150cl

16cl

75cl

150cl

Selección de casas de "Paul Léredde" Séléction maison "Paul Leredde"

17.00€

81.00€

150.00€

Laurent Perrier Brut Laurent Perrier Brut

24.00€

118.00€

190.00€

Ruinard Blanc de Blancs Ruinard Blanc de Blancs

210.00€

Café espresso descafeinado Café expresso, Décaféiné

4.10€

Espresso doble, descafeinado Double expresso, Décaféiné

7.80€

Café con un café solo largo Café Allongé

4.50€

Capuchino, leche caliente con vainilla o miel. Cappuccino, Lait chaud vanille ou miel

7.90€

Crema de café Café crème

6.90€

Chocolate caliente Chocolat chaud

7.20€

café americano Café americano

7.80€

Jugo de limón caliente con miel Jus de citron chaud au miel

7.90€

café vienés o chocolate caliente Café ou chocolat viennois

8.60€

Alcohólico Alcoolisées

Café irlandés o francés Irish ou french coffee

15.00€

grog de ron Grog au rhum

12.00€

Vino caliente especiado con canela Vin chaud à la cannelle

12.00€

Chocolate loco Crazy chocolat

Baileys, chocolate caliente, crema batida Baileys, chocolat chaud, Chantilly

14.00€

Baileys, chocolate caliente, crema batida Baileys, chocolat chaud, Chantilly

Tés e infusiones Thés & Infusions

Tés Thés

Darjeeling, Earl Grey, Vainilla, Té verde jazmín, Té verde menta, Té de menta, Bayas rojas, Té verde pólvora, Ceilán Darjeeling, Earl grey, Vanille, Vert jasmin, Vert à la menthe Minty tea, Fruits rouges, Vert Gunpowder, Ceylan

6.90€

Infusiones Infusions

Verbena, Verbena-menta, Tilo, Manzanilla, Menta, Tilo-menta Verveine, Verveine-menthe, Tilleul, Camomille, Menthe poivrée, Tilleul-menthe

6.90€

Verbena, Verbena-menta, Tilo, Manzanilla, Menta, Tilo-menta Verveine, Verveine-menthe, Tilleul, Camomille, Menthe poivrée, Tilleul-menthe

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